Polpettine alla Napoletana sind lecker! Die neapolitanische/kampanische (Campania) Küche ist reich an Fisch und Meeresfrüchten, frischem Gemüse und vor allem Tomaten und…

Side Dish Fruits Breakfast Jam Switzerland Sweets Grapes Lemon

Trauben Gelee – Grapes Jelly

14 September 2022

1 Mins read

Bei meinen Schwiegereltern im Garten wächst ein einzelner Traubenstock, der unglaublich viele Trauben abgibt, deshalb koche ich daraus Trauben Gelee. Dieses Jahr…

#Blogevent #Culinary World Travel Eggplant Meat Vegetables Gratin Mains Italy Cheese Veal Garlic Herbs Pasta Beef Salami Sauce Tomato Starters Sausage

Pasta 'ncasciata - Sicilian Pasta dish

13 September 2022

3 Mins read

Pasta ‘ncasciata – Sicilian Pasta dish Pane-Bistecca The Sicilians have their own words, and you can see it in this classic dish!…

Alcohol From around the world Dessert Cream Desserts Europe Fruits Yogurt Cherries Curd Switzerland Sweets

Yogurt-Crème mit Portwein-Kirschen – Yogurt Dessert with Port Wine Cherries

11 September 2022

2 Mins read

Im Moment gibt es bei uns ganz tolle Kirschen. So entstand dieses Dessert Yogurt-Crème mit Portwein-Kirschen. Sie sind nicht so dunkel wie…

From around the world Pickles Europe Vegetables Cucumber Italy Cheese Caper Herbs Olives Pesto Leftovers Salad Tomato Vegetarian Pantry Starters

Caprese Türmchen – Caprese Turrets

10 September 2022

2 Mins read

Wer kenn den Caprese Salat nicht? Ich habe ihn als Caprese Türmchen gemacht. Der ist doch ein Klassiker in der ganzen Welt!…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Desserts Europe Gifts from the Kitchen Hazelnut Italy Almond Nuts Cookies Chocolate Sweets

Baci di Dama alla Nocciola - Cookie kisses from Italy

9 September 2022

2 Mins read

Baci di Dama alla Nocciola sind durch ihre Form wie zwei Lippen, die sich küssen. Sie sind aus dem Piemont, also aus…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Chili Dumplings Eggs Europe Vegetables Mains Italy Cheese Herbs Copycat cooking Pasta Curd Ravioli/Tortellini Recipe Collection Spinach Vegetarian Starters

Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach

8 September 2022

4 Mins read

Raviolo del plin ist eine typische piemontesische Version gefüllter Nudeln. Sie hat in der Regel eine Fleischfüllung und wird mit Bratensauce gewürzt….

Batter Side Dish Eggs Fennel Vegetables Gluten-free Italy Cheese Herbs Corn Vegetarian

Finocchio alla Parmigiana – Fennel in Parmesan

5 September 2022

1 Mins read

Ich bin von meinen Wanderabenteuern zurück und was koche ich als erstes? Meine Lieblingsfenchel Finocchio alla Parmigiana! Wusstet Ihr, dass Fenchel die…

Europe

Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus

Zwetschgen Pie mit Zimt Guss – Plum Pie with Cinnamon Icing

Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples

Trauben Gelee – Grapes Jelly

Pasta 'ncasciata - Sicilian Pasta dish

Yogurt-Crème mit Portwein-Kirschen – Yogurt Dessert with Port Wine Cherries

Caprese Türmchen – Caprese Turrets

Baci di Dama alla Nocciola - Cookie kisses from Italy

Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach

Finocchio alla Parmigiana – Fennel in Parmesan

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