Zwiebel Confit– Onion Confit
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Traditionell bezieht sich der Begriff Confit (Zwiebel Confit) auf jede Art von konservierten Lebensmitteln, egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Konservierung…
Immer wieder versuche ich Pilze auf neue Arten zu kochen, Gefüllte, Gebratene, als Kaviar, als Füllung, als Sauce, im Risotto, als Souffle,…
From around the worldEuropeVegetablesMainsItalyCheeseGarlicHerbsRiceRisottoCeleryVegetarianStartersOnion
Risotto con Sedano e Gorgonzola – Risotto with Celery and Gorgonzola Cheese
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Feiner Risotto con Sedano e Gorgonzola. Risotto kann man mit jeder Zutat machen, egal welches Gemüse, ob mit Fleisch, oder eben Blauschimmelkäse,…
AsiaFrom around the worldSide DishChutneyVegetablesGifts from the KitchenIndiaHerbsTomatoVegetarianPantryOnion
Zwiebel Chutney - Onion Chutney
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Ich liebe es, Saucen, Dips oder Chutneys zu Fleisch oder Käse zu servieren, so auch dieses Zwiebel Chutney. Es gibt so viele…
#Blogevent#Culinary World TravelEggplantSpraedsSide DishDipEggsGuest entryVegetablesGluten-freeGarlicRomaniaSaladSnackTomatoVegetarianStartersOnion
Anna’s Salata de Vinete – Rumänischer Auberginen Salat – Romanian Eggplant Salad
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Anna, meine Tochter einer anderen Mutter, ist halb Rumänin. Also habe ich sie gefragt, ob sie nicht ein Rezept für mich schreibt…
From around the worldChiliDumplingsEggsVegetablesMainsItalyCheeseGarlicHerbsPastaMushroomsRavioli/TortelliniSauceSpinachVegetarian
Homemade Ravioli with Spinach Pasta and Cheese Filling, served with Mushroom Sauce
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Homemade Ravioli with Spinach Pasta and Cheese Filling, served with Mushroom Sauce Pane-Bistecca n my many pasta classes we have as I…
AppetizerFrom around the worldSide DishEggsEuropeFinger-foodGuest entryVegetablesMainsIran/PersiaGarlicHerbsSnackSpinachVegetarianStarters
Kukuye Sabzi - Iranischer Eier - Kräuter Kuchen - Iranian Egg and Herb Cake
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Gastbeitrag meiner Schwester Marisa, Kukuye Sabzi – Iranischer Eier – Kräuter Kuchen! Die Kukus spielen bei persischen Menüs eine wichtige Rolle. Sie…
#Blogevent#Culinary World TravelEthiopiaSide DishBreadFinger-foodFlat-BreadCopycat cookingRecipe CollectionVegetarian
Injera – Äthiopisches Fladenbrot – Injera – Ethiopian Flat Bread
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Dieses Injera – Äthiopisches Fladenbrot, oder eine Art Pancake, wie sie bei mir wurden, sind in Äthiopien ein Grundnahrungsmittel. Sie werden zu…
Resi’s Wochenend Suppe – Resi‘s Weekend Soup
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Wir gaben ein Krimi Dinner für unsere Familie, da entstand Resi’s Wochenend Suppe! Es hat unglaublich Spass gemacht! Ganz herzlichen Dank gilt…
Ein Winter Gemüse im neuen Kleid, weiss, dem Schnee angepasst, ist Gewürzter Lauch an Kokosnuss Milch. Ja, so könnte man dieses Gericht…
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