Wenn’s noch schnell ein kleines Geschenk sein soll, und zwar nicht nur für Weihnachten, dieses Geschenk von feine Schokolade-Würfeln geht auch an…
Kroketten ganz einfach – Croquettes very easy
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Kroketten ganz einfach, wieso? Kroketten sind ganz einfach aus Resten von Kartoffelbrei zu machen, viel braucht es nicht. Aber die Masse muss…
Polenta mit Schweinefleisch und Peperoni Sauce – Corn Grits with Pork Fricassee and Capsicum
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Polenta muss man entweder sehr gut würzen oder mit einer würzigen oder gar scharfen Sauce servieren. Deshalb Polenta mit Schweinefleisch und Peperoni…
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Nepalesisches Hühner Curry – Nepali Tarkari Chicken Curry
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Nepalesisches Hühnercurry (Nepali chicken tarkari) ist ein traditionelles nepalesisches Hühnergericht, das oft als Teil eines Thali serviert wird. Das ist ein Tablett,…
Braucht noch jemand Plätzchen für Weihnachten? Hier ist eine Auflistung meiner Weihnachts-Guetsli auf dem Blog, nach Beliebtheit. Klar ist, dass solche, die…
#Blogevent#Culinary World TravelAsiaSide DishChiliVegetablesSeasoningPotatoesGarlicHerbsNepalVegetarian
Aloo Dum আলুর দম – Nepalesische Kartoffeln – Nepali Potatoes
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Aloo Dum ist eine der beliebtesten Beilagen in Nepal, Kartoffeln gehen immer! Aloo heisst Kartoffeln und Dum heisst langsam kochen/dämpfen. Dieses Rezept…
Es weihnachtet sehr, vor allem hier in den Philippinen. Deshalb gibt es bei uns Weihnachtsbäumchen mit Lachs. Man hat schon seit September…
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Chatānmari चतांमरि – Nepalesische Pizza – Nepalese Pizza
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Chatānmari ist ein nepalesischer Reisfladen, der Teil der Newa-Küche des Kathmandutals in Nepal ist. Er wird im Allgemeinen bei Festen und anderen…
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Spätzli Auflauf mit Brätchügeli - Spätzli au Gratin with Sausage Meat
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Wenn’s eilt, eilts eben! Und da greift man eben auch mal zu schnellen Mitteln und kocht Spätzli Auflauf mit Brätchügeli. Ich hatte…