Es sieht so aus, als ob ich vom Sauerteig nicht genug kriegen kann! Ich liebe den Geschmack des Brotes und es haelt…
From around the worldSide DishEggsPicklesEuropeMeatVegetablesMain-DishesCarrotsHamPorkSwitzerlandSnackAspicStarters
Schinken-Eier Suelzli - Ham and Egg Aspic
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Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…
Gemuese-Tofu - Vegetable Tofu
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Ich hatte Euch bereits zuvor mehrere Tofugerichte vorgestellt, zum Beispiel das Knuspertofu mit Knoblauch und Salz, oder das Marinierte Tofu und das Kokosnuss…
Parmesan Tomaten - Parmesan Tomatoes
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Im Sommer schmecken die Tomaten am Besten!! In Asien sind die Tomaten vom Supermarket geschmacklos, unreif, mehlig. Nur wenige Marktfrauen verkaufen richtig…
#BlogeventApricotsFrom around the worldBerriesSide DishEuropeFruitsBreakfastGifts from the KitchenGluten-freeRaspberryJamLactose-freeMealsSwitzerlandSpecialsSweetsVeganVegetarianPantryLemon
Aprikosen-Himbeer Konfitüre
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Apricot-Raspberry Jam Pane-bistecca Delicious apricot and raspberry jam, just the way I like it! At the moment, there’s nothing more seasonal in…
From around the worldSide DishEuropeGuest entryVegetablesGluten-freeGratinPotatoesSwitzerlandSnackVegetarian
Andrea's Kartoffelchips Gratin - Andrea's Potato Chips Gratin
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Letztes Jahr, als ich in der Schweiz war, hatte ich eine Erkaeltung. Und wie das so ist, wenn man sich nicht gut…
#Blogevent#Culinary World TravelFrom around the worldSide DishDumplingsEggsEuropeVegetablesMain-DishesPotatoesGarlicMushroomsSwedenVegetarianOnion
Kroppkakor – schwedische Kartoffelkloesse – Swedish Potato Dumplings
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Schweden ist diesen Monat unser Reiseziehl in unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. Ich war noch nie in Schweden. Wir leben zu lange…
Sauerteig-Mischbrot fuer den Ofen oder den Topf – Mixed Flour Sourdough Bread for the Oven or the Pot
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Dieses Sauerteigbrot habe ich schon mehrfach gebacken, es schmeckt uns sehr gut! Ich habe es in verschiedenen Varianten gebacken, im Ofen und…
From around the worldAvocadoSide DishFlowersEuropeFruitsVegetablesGluten-freeMain-DishesYogurtCheeseGarlicHerbsMealsNutsPine NutsSaladDressingSwitzerlandSnackAsparagusSpecialsTomatoVegetarianStartersLemonZucchini
Sommersalat mit Zitroniger-Yogurt Sauce - Summer Salad with Lemony Yogurt Dressing
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Ich liebe den Sommer, mit all seinen Gemuesen, Fruechten und Kraeutern, die man vom Garten oder auf dem Markt kaufen kann. Ich…
Fiori di Zucca fritti
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Eigentlich ist es Zeit der Zucchiniblueten. Ich fand auch welche. Sie waren relativ klein und nicht so schoen, deshalb habe ich sie…
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