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Side Dish

Melone mit Rohschinken und Parmesan - Melon with Raw Ham and Parmesan

27 July 2020

1 Mins read

Wenn sich Besucher angesagt haben, im spaeten Nachmittag, dann will man vielleicht nicht ein grosses Abendessen auftischen, sondern etwas Frisches und Schnelles. Schnell…

Eggplant From around the world Side Dish Chili Europe Meat Vegetables Gratin Main-Dishes Italy Cheese Garlic Herbs Beef Sauce Tomato Onion

Melanzane alla Parmigiana con Carne – Eggplant Parmesan with Meat

21 July 2020

3 Mins read

Melanzane alla Parmigiana ist normalerweise eine vegetarische Speise, aber ich habe bei meiner gehacktes Rindfleich zugegeben. Das ist zwar nicht traditionell Italienisch,…

From around the world Side Dish Bread Europe Breakfast Baked Goods Main-Dishes Switzerland Snack

Sauerteig Weizen-Roggen Brot aus dem Topf – Sourdough Wheat-Rye Bread from the Pot

20 July 2020

3 Mins read

Es sieht so aus, als ob ich vom Sauerteig nicht genug kriegen kann! Ich liebe den Geschmack des Brotes und es haelt…

From around the world Side Dish Eggs Pickles Europe Meat Vegetables Main-Dishes Carrots Ham Pork Switzerland Snack Aspic Starters

Schinken-Eier Suelzli - Ham and Egg Aspic

16 July 2020

2 Mins read

Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…

Side Dish Chili Vegetables Main-Dishes Garlic Herbs Marinade Okra Snack Tofu Tomato Vegetarian Starters

Gemuese-Tofu - Vegetable Tofu

15 July 2020

2 Mins read

Ich hatte Euch bereits zuvor mehrere Tofugerichte vorgestellt, zum Beispiel das Knuspertofu mit Knoblauch und Salz, oder das Marinierte Tofu und das Kokosnuss…

From around the world Side Dish Europe Vegetables Gratin Italy Cheese Herbs Tomato Vegetarian

Parmesan Tomaten - Parmesan Tomatoes

14 July 2020

1 Mins read

Im Sommer schmecken die Tomaten am Besten!! In Asien sind die Tomaten vom Supermarket geschmacklos, unreif, mehlig. Nur wenige Marktfrauen verkaufen richtig…

#Blogevent Apricots From around the world Berries Side Dish Europe Fruits Breakfast Gifts from the Kitchen Gluten-free Raspberry Jam Lactose-free Meals Switzerland Specials Sweets Vegan Vegetarian Pantry Lemon

Aprikosen-Himbeer Konfitüre

9 July 2020

1 Mins read

Apricot-Raspberry Jam Pane-bistecca Delicious apricot and raspberry jam, just the way I like it! At the moment, there’s nothing more seasonal in…

From around the world Side Dish Europe Guest entry Vegetables Gluten-free Gratin Potatoes Switzerland Snack Vegetarian

Andrea's Kartoffelchips Gratin - Andrea's Potato Chips Gratin

6 July 2020

2 Mins read

Letztes Jahr, als ich in der Schweiz war, hatte ich eine Erkaeltung. Und wie das so ist, wenn man sich nicht gut…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Side Dish Dumplings Eggs Europe Vegetables Main-Dishes Potatoes Garlic Mushrooms Sweden Vegetarian Onion

Kroppkakor – schwedische Kartoffelkloesse – Swedish Potato Dumplings

5 July 2020

4 Mins read

Schweden ist diesen Monat unser Reiseziehl in unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. Ich war noch nie in Schweden. Wir leben zu lange…

From around the world Side Dish Bread Europe Breakfast Baked Goods Main-Dishes Switzerland Snack

Sauerteig-Mischbrot fuer den Ofen oder den Topf – Mixed Flour Sourdough Bread for the Oven or the Pot

1 July 2020

3 Mins read

Dieses Sauerteigbrot habe ich schon mehrfach gebacken, es schmeckt uns sehr gut! Ich habe es in verschiedenen Varianten gebacken, im Ofen und…

Side Dish

Melone mit Rohschinken und Parmesan - Melon with Raw Ham and Parmesan

Melanzane alla Parmigiana con Carne – Eggplant Parmesan with Meat

Sauerteig Weizen-Roggen Brot aus dem Topf – Sourdough Wheat-Rye Bread from the Pot

Schinken-Eier Suelzli - Ham and Egg Aspic

Gemuese-Tofu - Vegetable Tofu

Parmesan Tomaten - Parmesan Tomatoes

Aprikosen-Himbeer Konfitüre

Andrea's Kartoffelchips Gratin - Andrea's Potato Chips Gratin

Kroppkakor – schwedische Kartoffelkloesse – Swedish Potato Dumplings

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