Indien ist bekannt fuer die vielen Beigaben zu Mahlzeiten, sei es Raita, Chutney, Weinbeeren, Kokosnuss oder Eingelegtes. Und eines meiner liebsten eingelegten…
Tahdig mit Berberitzen ist ein feines persisches Reisgericht, mit einer tollen Kruste. Die entsteht durch das einbehalten des Dampfes beim Kochen. Der…
Zoodles al Limone – Zucchini Nudeln mit Zitronensaft – Zucchini Noodles with Lemon Juice
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Jetzt gibt es viele Zucchini auf dem Markt (oder wer sich glücklich schätzt, im Garten) und man will möglichst viele Rezepte damit…
#Blogevent#Koch mein Rezept eventBeilageBrotEierFleischFruechteFruehstueckGemüseGetrocknete FruechteGlutenfreiGlutenfreies BrotMaisNachgebackenRosinen/SultaninenSchinkenSchokoladeSchweinSnackSpezielles
Schnin’s Glutenfreies Maisbrot – Schnin’s gluten-free Cornbread - Koch mein Rezept
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Beim “Koch mein Rezept” Event für August/September wurde mir der Blog Schnin’s Kitchen zugelost. Janine (Schnin) schreibt seit 2012 über alles, was…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAubergineAus aller WeltBeilageChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenKnoblauchPeperoni/PaprikaRindTomateTürkeiZwiebel
Sandal Sefasi – Bootausflug auf Tuerkisch – Turkish Boat Trip
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Ein neuer Monat, ein neues Land wird bereist auf unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft! Diesmal geht’s in die Türkei! Mein Liebster war…
Aus aller WeltBeilageEuropaGarnelen/CrevettenHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchMeeresfrüchteReisRisottoVorspeisenZitroneZwiebel
Risotto al Limone con Gamberi
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Wenn ich in Europa bin, haben meine Kinder oft Extrawünsche, was auf den Tisch kommen soll. Und so wünschte sich meine Tochter…
Feiner Kartoffelsalat - Delicious Potato Salad
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Jede Familie hat wohl ihr eigenes Kartoffelsalat Rezept. So hat auch jedes Land seine eigene Art, einen Kartoffelsalat zu machen. Ich bin…
AufstricheBeilageGeschenke aus der KücheItalienKaeseKarottenKnoblauchKräuterNüssePestoPinien KerneSauceVegetarischVorrat
Moehrengruen Pesto – Carrot green Pesto
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Wenn man in Europa Gemuese auf dem Markt, also Frisch vom Bauern, kauft, dann kriegt man oft alles mit, das heisst, auch…
Auf dem Markt entdeckte meine Tochter diese jungen, farbenfrohen Karotten und dachte, die will ich auch mal ausprobieren. Ich hatte gleich ein…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAufstricheBaumnussBeilageDipGemüseKnoblauchNüssePeperoni/PaprikaSnackTürkeiVegetarischVorspeisenZitrone
Muhammara – Tuerkischer Pepperoni-Dip – Turkish Capsicum-Dip
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Ich mache gerne Dips, die ich dann mit Gemuese, airfried Ravioli, Grillfleisch oder Anderem serviere. Da wir von der Kulinarischen Weltreise diesen…
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