Koerner-Brot - Grain Bread
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Hier folgt wieder ein Brotrezept, ein Koerner-Brot – Grain Bread, diesmal habe ich das Mehl mit Körnern und Samen angereichert. Mein Sohn…
AlcoholFrom around the worldSausage meatballsChiliEuropeMeatVegetablesMainsVealGarlicHerbsLeekPastaSauceSwitzerlandSpaghettiOnion
Spaghetti mit Brätchügeli – Spaghetti with Veal Balls
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Spaghetti mit Brätchügeli schmeckt super. Wer sagt, es müssen italienische Zutaten sein? Es darf ruhig mal Grenzuebergreifend sein. Verlegenheit macht phantasievoll! Wenn…
AlcoholFrom around the worldDessertsPicklesEuropeFruitsGluten-freeMousseOrangeSwitzerlandSweetsLemonPrunes
Buttermilch Mousse mit Blutorangen und Amaretto Zwetschgen – Butter Milk Mousse with Blood Oranges and Amaretto Plums
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Ich mag es, Desserts einen Tag vor dem Abendessen zu machen und bei Mousse muss man das sogar so tun. Und ein…
Eine so schöne, traditionelle Öpfel Wähe kann man nicht verschmähen. Sie ist ganz einfach und schmeckt hervorragend. Man kann sie mit Zimt…
From around the worldSalty PastryEggsEuropeFinger-foodVegetablesMainsCheesePestoSwitzerlandSnackTomatoVegetarianStartersPieOnion
Individuelle Tomaten und Kaese Wähen - Individual Tomato and Cheese Pies
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Hier sind Individuelle Tomaten und Kaese Wähen. Die Schweiz ist bekannt für ihre Wähen, oder Dünne und Fladen, wie sie auch genannt…
AppleFrom around the worldDessertsEggsEuropeFruitsBaked GoodsHazelnutJamCakeCopycat bakingNutsSwitzerlandSnackSweetsLemon
Zürcher Pfarrhaustorte - Zürcher Parish House Cake – Typical Swiss
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Leider gibt es keine Erklärung zum Namen dieser Zürcher Pfarrhaustorte, aber man vermutet, dass der Pfarrer nach getaner Arbeit eben so ein…
Rhabarber Kuchen - Rhubarb Cake
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Ganz einfach! Ein Rührkuchen mit Früchten -Rhabarber Kuchen, das schmeckt immer! Eigentlich muss man diesen Kuchen nicht dringend mit Rhabarber machen, Aprikosen,…
From around the worldChiliEuropeMeatVegetablesGluten-freeMainsCheesePotatoesCornPattiesHamPorkSwitzerland
Gluten-free stuffed Potato Cakes
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Gluten-free stuffed Potato Cakes Pane-Bistecca Potato cakes are loved in my house! Often, I cook deliberately more mashed potatoes, so we can…
Berliner Schweizer Fastnacht‘s Gebäck – Faschingskrapfen – Doughnuts for Carnival, typical Swiss
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Faschingskrapfen, bei uns liebevoll Berliner genannt, kann man nicht mehr wegdenken, sie sind unsere Berliner Schweizer Fastnacht‘s Gebäck. Nicht nur zum Fasching…
DessertsGifts from the KitchenGluten-freePralinesChocolateSwitzerlandSweetsValentine's DayChristmasLemon
Zitronen und weisse Schokolade Pralinen – Lemon and white Chocolate Pralines
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Am Montag ist Valentinstag und man darf seine/n Geliebte/n verwöhnen. Warum nicht mit Zitronen und weisse Schokolade Pralinen? Ich mache das nicht…
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