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Tomato

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

1 October 2020

2 Mins read

Dal heissen die Linsen in Hindu und Tadka heisst temperieren, also eine Wärmebehandlung der Gewürze, die dann ihr natürliches Öl auslassen. In…

Appetizer From around the world Eggs Europe Finger-food Meat Breakfast Guest entry Vegetables Mains Italy Cheese Carrots Crackers Nuts Ham Beautiful Platters Pork Switzerland Snack Tomato Grapes Starters Sausage

Vorspeisenplatte - Starters Plate

30 August 2020

1 Mins read

Wieder einmal beweist meine Tochter, wie schoen sie Platten mit kaltem Fleisch, Käse und Zutaten richten kann. So eine Vorspeisenplatte – Starters…

Asia From around the world Curry Eggs Europe Meat Gluten-free Gratin Mains India Italy Veal Garlic Coconut Herbs Recipe Collection Beef Sauce Ham Pork Switzerland Tomato Sausage Onion

Drei verschiedene Chügeli mit Saucen – Three different Meatballs with Sauce

23 August 2020

4 Mins read

Wieder hatte ich eine Mannschaft von Familie bei mir zum Abendessen und ich musste mir etwas einfallen lassen. Braten und solches hatte…

Eggplant Bread Meat Vegetables BBQ Mains Chicken Marinade Capsicum Mushrooms Beef Pork Switzerland Bacon Tomato Sausage Zucchini Prunes

Gemischte Grillspiesse – Mixed BBQ Skewers

18 August 2020

3 Mins read

Es ist noch immer schoen in Europa und Grillen ist angesagt! Grillspiesse sind immer willkommen. Ich habe die Gemischte Grillspiesse mit allem…

#Blogevent #Culinary World Travel Eggplant From around the world Side Dish Chili Europe Meat Vegetables Mains Garlic Capsicum Beef Tomato Turkey Onion

Sandal Sefasi – Bootausflug auf Tuerkisch – Turkish Boat Trip

16 August 2020

4 Mins read

Ein neuer Monat, ein neues Land wird bereist auf unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft! Diesmal geht’s in die Türkei! Mein Liebster war…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Salty Pastry Europe Meat Mains Cheese Garlic Beef Snack Tomato Turkey Onion

Kiymali Pide – Tuerkisches, gefuelltes Fladenbrot – Turkish filled Flatbread

14 August 2020

4 Mins read

Diesen Monat reisen wir in die Türkei! Ich war noch nie dort, aber ich habe schon oft tuerkisch gegessen. Pide ist sowas…

From around the world Carpaccio Europe Vegetables Gluten-free Italy Cheese Garlic Herbs Nuts Pesto Mushrooms Pine Nuts Snack Tomato Vegetarian Starters Lemon

Carpaccio di Mozzarella

30 July 2020

2 Mins read

Ich liebe italienische Vorspeisen, weil sie so frisch und innovativ sind. Und natuerlich, weil sie aus meinem Heimatland stammen. So mache ich…

From around the world Side Dish Europe Vegetables Italy Cheese Herbs Salad Snack Tomato Vegetarian Starters

Zwei Tomaten-Kaese Salate - Two Tomato-Cheese Salads

28 July 2020

2 Mins read

Jetzt sind die Tomaten reif und wir geniessen sie sehr. Ueberall, in jeden Salat, kommen sie rein und so sind auch diese…

Eggplant From around the world Side Dish Chili Europe Meat Vegetables Gratin Mains Italy Cheese Garlic Herbs Beef Sauce Tomato Onion

Melanzane alla Parmigiana con Carne – Eggplant Parmesan with Meat

21 July 2020

3 Mins read

Melanzane alla Parmigiana ist normalerweise eine vegetarische Speise, aber ich habe bei meiner gehacktes Rindfleich zugegeben. Das ist zwar nicht traditionell Italienisch,…

Side Dish Chili Vegetables Mains Garlic Herbs Marinade Okra Snack Tofu Tomato Vegetarian Starters

Gemuese-Tofu - Vegetable Tofu

15 July 2020

2 Mins read

Ich hatte Euch bereits zuvor mehrere Tofugerichte vorgestellt, zum Beispiel das Knuspertofu mit Knoblauch und Salz, oder das Marinierte Tofu und das Kokosnuss…

Tomato

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

Vorspeisenplatte - Starters Plate

Drei verschiedene Chügeli mit Saucen – Three different Meatballs with Sauce

Gemischte Grillspiesse – Mixed BBQ Skewers

Sandal Sefasi – Bootausflug auf Tuerkisch – Turkish Boat Trip

Kiymali Pide – Tuerkisches, gefuelltes Fladenbrot – Turkish filled Flatbread

Carpaccio di Mozzarella

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