Ein rosarotes Roastbeef ist eine Köstlichkeit! Zart und mit einer feinen Sauce serviert ist es wahrlich ein Sonntagsbraten. Ich habe ein Einfaches…
EggplantFrom around the worldChiliEuropeMeatVegetablesMain-DishesItalyCheeseHerbsCornPolentaSaucePorkTomatoSausage
Cremige Polenta mit Wurst-Bolognese und Auberginen Würfeln – Creamy Polenta with Sausage Bolognese and diced Eggplants
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Wenn’s mal pressiert und man trotzdem ein feines Essen auftischen will, dann kommt dieses Gericht genau richtig! Cremige Polenta mit Wurst-Bolognese und…
Parmigiana di Melanzane
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Die Parmigiana di Melanzane stammt ursprünglich aus Neapel und Sizilien.Nach dem Lexikon Devoto-Oli bezieht sich die Benennung alla Parmigiana auf die schichtweise Anordnung oder das Schneiden…
Jedes Jahr, wenn wir in Europa weilen, lade ich die ganze Familie meines Liebsten ein, um zusammen zu sitzen, zu schwatzen und…
Kofta sind eigentlich unseren Fleischlaibchen/Klopsen/Chuegeli sehr ähnlich, halt einfach mit anderen Gewürzen und in in einem Curry gekocht. So als Abwechslung sind…
ChiliSalty PastryFilo PastryMeatVegetablesMain-DishesCheeseGarlicHerbsCapsicumBeefSauceSweet PieTomatoOnion
Fleischkuchen im Filo Teig – Meat Pie in Filo Pastry
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Wieder ein Rezept, bei dem man Reste verwerten kann, das heisst, man kann eigentlich das in diesen Kuchen füllen, was gerade im…
From around the worldEggsEuropeVegetablesGluten-freeCucumberMain-DishesItalyCheeseHerbsCapsicumSaladDressingSnackAsparagusTomatoVegetarianStarters
Bunter Sommer Salat mit handgemachter Burrata – Colorful Summer Salad with handmade Burrata
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Aus Zufall sind mein Liebster und ich am Abend unseres 39. Hochzeitstages an einem italienischen Restaurant vorbei gekommen, das wir nicht kannten….
#Blogevent#Culinary World TravelFrom around the worldSide DishEcuadorPicklesFruitsVegetablesGluten-freeHerbsRecipe CollectionSaladSouth AmericaTomatoVegetarianLemonOnion
Curtido de Cebolla y Tomate – Salat oder Salsa zu allen Speisen in Ecuador – Salad or Salsa to all dishes in Ecuador
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Eine Beilage, die in der ecuadorianischen Küche sehr oft zu allen möglichen Gerichten serviert wird, ist dieser Salat (oder Salsa) aus Zwiebeln…
From around the worldSide DishCauliflowerBreadEuropeMeatVegetablesGratinMain-DishesHerbsSaucePorkSpainTomatoSausage
Blumenkohl mit Chorizo Streuseln – Cauliflower with Chorizo Streusel
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Blumenkohl ist ein dankbares Gemüse, weil man damit so viele Dinge herstellen kann. Zum Beispiel kann man ihn in einen Pizzaboden verwandeln….
#Blogevent#Culinary World TravelAlcoholFrom around the worldEcuadorMeatFruitsVegetablesMain-DishesChickenGarlicHerbsCopycat cookingOrangeCapsicumRecipe CollectionSauceSouth AmericaTomatoOnion
Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht – Ecuadorian Chicken Dish
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Ein ganz feines Gericht aus Ecuador ist dieses von den Spaniern hergebrachtes und davon abgeleitetes Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht. Es…
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