Brasare bedeutet, das Fleisch scharf anbraten und dann langsam schmoren. Brasato ist eine Spezialität aus dem Piemonte, dem Norden Italiens. Meine Mama…

From around the world Side Dish Europe Vegetables Potatoes Herbs Salad Dressing Switzerland Snack Vegetarian Onion

Feiner Kartoffelsalat - Delicious Potato Salad

8 August 2020

2 Mins read

Jede Familie hat wohl ihr eigenes Kartoffelsalat Rezept. So hat auch jedes Land seine eigene Art, einen Kartoffelsalat zu machen. Ich bin…

Spraeds Side Dish Gifts from the Kitchen Italy Cheese Carrots Garlic Herbs Nuts Pesto Pine Nuts Sauce Vegetarian Pantry

Moehrengruen Pesto – Carrot green Pesto

7 August 2020

2 Mins read

Wenn man in Europa Gemuese auf dem Markt, also Frisch vom Bauern, kauft, dann kriegt man oft alles mit, das heisst, auch…

From around the world Side Dish Europe Vegetables Gluten-free Carrots Herbs Switzerland Vegetarian

Geroestete junge Moehrchen - Roasted young Carrots

6 August 2020

1 Mins read

Auf dem Markt entdeckte meine Tochter diese jungen, farbenfrohen Karotten und dachte, die will ich auch mal ausprobieren. Ich hatte gleich ein…

#Blogevent #Culinary World Travel Spraeds Walnuts Side Dish Dip Vegetables Garlic Nuts Capsicum Snack Turkey Vegetarian Starters Lemon

Muhammara – Tuerkischer Pepperoni-Dip – Turkish Capsicum-Dip

5 August 2020

3 Mins read

Ich mache gerne Dips, die ich dann mit Gemuese, airfried Ravioli, Grillfleisch oder Anderem serviere. Da wir von der Kulinarischen Weltreise diesen…

Side Dish Fruits Vegetables Gluten-free Cheese Meals Melon Nuts Pine Nuts Salad Dressing Snack Specials Spinach Vegetarian Starters

Erfrischender Wassermelonensalat mit Spinat und Feta – Refreshing Watermelon Salad with Spinach and Feta

3 August 2020

1 Mins read

Es war heiss letzte Woche in der Schweiz, in unserer Dachwohnung erreichten wir “angenehme” 33 Grad. Da muss natuerlich etwas Erfrischendes her…

From around the world Carpaccio Europe Vegetables Gluten-free Italy Cheese Garlic Herbs Nuts Pesto Mushrooms Pine Nuts Snack Tomato Vegetarian Starters Lemon

Carpaccio di Mozzarella

30 July 2020

2 Mins read

Ich liebe italienische Vorspeisen, weil sie so frisch und innovativ sind. Und natuerlich, weil sie aus meinem Heimatland stammen. So mache ich…

From around the world Side Dish Europe Vegetables Italy Cheese Herbs Salad Snack Tomato Vegetarian Starters

Zwei Tomaten-Kaese Salate - Two Tomato-Cheese Salads

28 July 2020

2 Mins read

Jetzt sind die Tomaten reif und wir geniessen sie sehr. Ueberall, in jeden Salat, kommen sie rein und so sind auch diese…

Vegetables

Kiymali Pide – Tuerkisches, gefuelltes Fladenbrot – Turkish filled Flatbread

Risotto al Limone con Gamberi

Brasato al Vino Rosso – Italian braised Beef Roast

Feiner Kartoffelsalat - Delicious Potato Salad

Moehrengruen Pesto – Carrot green Pesto

Geroestete junge Moehrchen - Roasted young Carrots

Muhammara – Tuerkischer Pepperoni-Dip – Turkish Capsicum-Dip

Erfrischender Wassermelonensalat mit Spinat und Feta – Refreshing Watermelon Salad with Spinach and Feta

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