Zwiebel Confit– Onion Confit
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Traditionell bezieht sich der Begriff Confit (Zwiebel Confit) auf jede Art von konservierten Lebensmitteln, egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Konservierung…
SpraedsSide DishDipFishFruitsVegetablesGifts from the KitchenGluten-freeItalyCaperGarlicOlivesVegetarianPantryStartersLemon
Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread
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Tapenade ist ein Aufstrich aus der Südfranzösischen und Italienischen Küche. Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven und Kapern. Je nach Gebiet wird mit…
Knoblauch-Kräuter Brot - Garlic-Herb Bread
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Ein anständiges Knoblauch-Kräuter Brot darf an einer Grillparty nicht fehlen! Doch diesmal wollte ich nicht “das Übliche” machen, sondern eines, das man…
Immer wieder versuche ich Pilze auf neue Arten zu kochen, Gefüllte, Gebratene, als Kaviar, als Füllung, als Sauce, im Risotto, als Souffle,…
From around the worldEuropeVegetablesMain-DishesItalyCheeseGarlicHerbsRiceRisottoCeleryVegetarianStartersOnion
Risotto con Sedano e Gorgonzola – Risotto with Celery and Gorgonzola Cheese
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Feiner Risotto con Sedano e Gorgonzola. Risotto kann man mit jeder Zutat machen, egal welches Gemüse, ob mit Fleisch, oder eben Blauschimmelkäse,…
AsiaFrom around the worldSide DishChutneyVegetablesGifts from the KitchenIndiaHerbsTomatoVegetarianPantryOnion
Zwiebel Chutney - Onion Chutney
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Ich liebe es, Saucen, Dips oder Chutneys zu Fleisch oder Käse zu servieren, so auch dieses Zwiebel Chutney. Es gibt so viele…
From around the worldEdible DecorationEuropeFruitsVegetablesItalyCheeseHerbsOrangePestoSaladSnackTomatoVegetarianStarters
Tomatensalat mit Burrata und Apfel-Randen Kaviar – Tomato Salad with Burrata and Apple-Beetroot Caviar
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Vorspeisen hat man nie genug und ein solcher Tomatensalat mit Burrata und Apfel-Randen Kaviar kommt immer gut an! Er ist bunt und…
AppleFrom around the worldDessertsEggsEuropeFruitsBaked GoodsSwitzerlandSnackSweet PieSweetsVegetarian
Öpfel Wähe – Apple Pie – Traditional Swiss Fruit Pie
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Eine so schöne, traditionelle Öpfel Wähe kann man nicht verschmähen. Sie ist ganz einfach und schmeckt hervorragend. Man kann sie mit Zimt…
From around the worldSalty PastryEggsEuropeFinger-foodVegetablesMain-DishesCheesePestoSwitzerlandSnackSweet PieTomatoVegetarianStartersOnion
Individuelle Tomaten und Kaese Wähen - Individual Tomato and Cheese Pies
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Hier sind Individuelle Tomaten und Kaese Wähen. Die Schweiz ist bekannt für ihre Wähen, oder Dünne und Fladen, wie sie auch genannt…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliPicklesFruitsGifts from the KitchenSeasoningGluten-freeIndiaMangoVegetarian
Aam Ka Achaar – Indian Mango Pickles
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Aam Ka Achaar – Indian Mango Pickles sind indisch eingelegte Mangos in der indischen Küche. Sie werden zu allen Möglichen Speisen serviert…
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