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From around the world Side Dish Eggs Pickles Europe Meat Vegetables Mains Carrots Ham Pork Switzerland Snack Aspic Starters

Schinken-Eier Suelzli - Ham and Egg Aspic

16 July 2020

2 Mins read

Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…

Side Dish Chili Vegetables Mains Garlic Herbs Marinade Okra Snack Tofu Tomato Vegetarian Starters

Gemuese-Tofu - Vegetable Tofu

15 July 2020

2 Mins read

Ich hatte Euch bereits zuvor mehrere Tofugerichte vorgestellt, zum Beispiel das Knuspertofu mit Knoblauch und Salz, oder das Marinierte Tofu und das Kokosnuss…

From around the world Side Dish Europe Vegetables Gratin Italy Cheese Herbs Tomato Vegetarian

Parmesan Tomaten - Parmesan Tomatoes

14 July 2020

1 Mins read

Im Sommer schmecken die Tomaten am Besten!! In Asien sind die Tomaten vom Supermarket geschmacklos, unreif, mehlig. Nur wenige Marktfrauen verkaufen richtig…

#Blogevent Apricots Berries Side Dish Breakfast Raspberry Jam Switzerland Sweets

Aprikosen-Himbeer Konfituere - Apricot-Raspberry Jam

9 July 2020

1 Mins read

Man kann wohl momentan in Europa nicht wirklich saesonaler werden, als sich wie ich letztes Jahr, in Aprikosen und Himbeeren zu “sulen”….

From around the world Side Dish Europe Guest entry Vegetables Gluten-free Gratin Potatoes Switzerland Snack Vegetarian

Andrea's Kartoffelchips Gratin - Andrea's Potato Chips Gratin

6 July 2020

2 Mins read

Letztes Jahr, als ich in der Schweiz war, hatte ich eine Erkaeltung. Und wie das so ist, wenn man sich nicht gut…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Side Dish Dumplings Eggs Europe Vegetables Mains Potatoes Garlic Mushrooms Sweden Vegetarian Onion

Kroppkakor – schwedische Kartoffelkloesse – Swedish Potato Dumplings

5 July 2020

4 Mins read

Schweden ist diesen Monat unser Reiseziehl in unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. Ich war noch nie in Schweden. Wir leben zu lange…

Eggs Meat Frittata Breakfast Italy Cheese Herbs Copycat cooking Ham Pork Snack Starters

Frittata Muffins

4 July 2020

1 Mins read

Von “Wishful Chef” hat meine Tochter dieses Rezept gefunden und das haben wir gestern zur Vorspeise, mit einem Salat dazu, aufgetischt. Ich…

From around the world Side Dish Bread Europe Breakfast Baked Goods Mains Switzerland Snack

Sauerteig-Mischbrot fuer den Ofen oder den Topf – Mixed Flour Sourdough Bread for the Oven or the Pot

1 July 2020

3 Mins read

Dieses Sauerteigbrot habe ich schon mehrfach gebacken, es schmeckt uns sehr gut! Ich habe es in verschiedenen Varianten gebacken, im Ofen und…

From around the world Broccoli Chili Peas Europe Vegetables Mains Italy Cheese Garlic Mushrooms Sauce Spaghetti Vegetarian Starters

Spaghetti con Piselli, Funghi e Broccoli

30 June 2020

2 Mins read

Ich werde oft gefragt, ob ich bei grossen Parties mitkochen wuerde. Das mache ich gerne, denn ich weiss, wieviel Arbeit in so…

From around the world Avocado Side Dish Flowers Europe Fruits Vegetables Gluten-free Mains Yogurt Cheese Garlic Herbs Meals Nuts Pine Nuts Salad Dressing Switzerland Snack Asparagus Specials Tomato Vegetarian Starters Lemon Zucchini

Sommersalat mit Zitroniger-Yogurt Sauce - Summer Salad with Lemony Yogurt Dressing

28 June 2020

2 Mins read

Ich liebe den Sommer, mit all seinen Gemuesen, Fruechten und Kraeutern, die man vom Garten oder auf dem Markt kaufen kann. Ich…