KKeine Angst, die Schweizer sind nicht unter die Kannibalen gegangen! Meitschibei – süsse Mädchenbeine zum Dessert, sind Hufeisenförmige Nussstangen aus dem Bernbiet,…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Beans Europe Meat Vegetables Mains Potatoes Garlic Pork Switzerland Bacon Onion

Schpäck und Bohne - Bacon and green Beans - typical Swiss

19 April 2021

3 Mins read

Es gibt viele sehr bodenständige Gerichte in der Schweiz, wie dieses Schpäck und Bohne. Gerichte mit viel Gehalt und Kalorien. Das kommt…

From around the world Chili Dumplings Eggs Europe Meat Vegetables Mains Italy Cheese Garlic Herbs Pasta Beetroot Ravioli/Tortellini Beef Sauce Pork Tomato Sausage

Selbstgemachte zweifarbige Ravioli mit Fleisch-Spinat Füllung und drei verschiedenen Saucen – Homemade two Colored Ravioli with Meat-Spinach Filling and three different Sauces

18 April 2021

5 Mins read

Ich habe wieder einige Pasta Klassen gegeben, irgendwie sind die jetzt hoch im Kurs! Und eine meiner „Schülerinnen“ ist eine gute Freundin,…

#Blogevent #Culinary World Travel Alcohol From around the world Pears Desserts Eggs Europe Figs Fruits Baked Goods Dried Fruits Cake Copycat baking Nuts Switzerland Lemon Prunes

Birewegge - so typisch Schweizerisch - Pear Pastry from Switzerland

17 April 2021

4 Mins read

Birewegge – so typisch Schweizerisch (Birnenweggen) ist ein ganz typisches Gebäck. Man benützt getrocknete Früchte als Füllung, streicht die auf einen Kuchenteig…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Bread Europe Breakfast Baked Goods Mains Copycat baking Switzerland Snack

St. Galler Handbürli – Nachgebacken – Traditional Bread Rolls from St. Gallen Switzerland

16 April 2021

4 Mins read

Schon immer wollte ich mich an die traditionellen St. Galler Handbürli trauen, habe aber nie ein richtig gutes Rezept bekommen. Es ist…

Europe

Mozzarella mit Kräutern und Oliven – Mozzarella with Herbs and Olives

Selbstgemachte Spaghetti mit Auberginen Carbonara – Homemade Spaghetti with Eggplants Carbonara

Frischkäse Schnecken - Cream Cheese Swirls

Spargel Salat auf 2 Arten – Asparagus Salad two ways

Sizilianische scharfe Bratwürste – Sicilian Style spicy Sausages

Meitschibei – süsse Mädchenbeine zum Dessert – Meitschibei – sweet „Girls legs“ for Dessert

Schpäck und Bohne - Bacon and green Beans - typical Swiss

Selbstgemachte zweifarbige Ravioli mit Fleisch-Spinat Füllung und drei verschiedenen Saucen – Homemade two Colored Ravioli with Meat-Spinach Filling and three different Sauces

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