Pane-Bistecca World Class Cooking

Selbstgemachte Ravioli mit Gorgonzolafuellung - Homemade Ravioli with Gorgonzola Filling

5 September 2019

2 Mins read

Ich hatte vor 3 Jahren ein verfruehtes Geburtstagsgeschenk bekommen und musste es sofort ausprobieren! Eine Atlas 150 Pastamaschine mit Ravioliaufsatz! Wunderbar!!! Danke…

From around the world Side Dish Eggs Europe Vegetables Main-Dishes Switzerland Spaetzli Spinach Vegetarian

Spinat Spaetzli - Spinach Spaetzli

4 September 2019

2 Mins read

Mmmmm…. Spaetzli! Wir lieben sie und sie sind ja auch wirklich nicht schwer zu machen. Und man kann sie mit verschiedenen kleinen…

From around the world Europe Fish Main-Dishes Potatoes Switzerland Onion

Zander mit Kartoffel-Zwiebel Stampf - Zander with Potato-Onion Mash

3 September 2019

1 Mins read

Kartoffelbrei ist doch etwas feines und man kann ihn mit vielem mischen. Damit er einmal wirklich anders schmeckt, habe ich meinen mit…

Appetizer Figs Finger-food Fruits Cheese Snack Vegetarian Starters

Feigen mit Ziegenkaese und Honig - Figs with Goat Cheese and Honey

30 August 2019

2 Mins read

Die Feigen sind reif! Zu den reifen Feigen habe ich eine kleine Kindheitserinnerung: Wir sind in meiner Kindheit zu meinen Verwandten nach…

From around the world Puff Pastry Desserts Eggs Europe Fruits Baked Goods Cake Almond Nuts Switzerland Snack Sweet Pie Doughs Prunes

Zwetschgenwaehe mit Mandel-Baiser - Prune Pie with Almond Baiser

29 August 2019

2 Mins read

Was macht mehr Spass als Fruchtwaehen? Zwetschgenwaehe! Und was macht mehr Spass als Zwetschgenwaehe? Wenn man die Fruechte selber vom Baum gepflueckt…

Eggplant Fish Vegetables Main-Dishes Italy Herbs Pasta Sauce Spaghetti Starters

Spaghetti Al Pescatore

28 August 2019

2 Mins read

In Italien gibt es jeden Tag Pasta, das ist der Primo Piatto, bevor man das Fleisch oder den Fisch isst. Wie die…

From around the world Berries Desserts England Strawberry Europe Baked Goods Pastries Cookies Scotland Sweets

Scottish Strawberry Shortbread - Afternoon Tea

27 August 2019

2 Mins read

Ich bin diesen Herbst wieder in Schottland – immer eine Reise wert! Nun will ich gerne Schottische-Englische Rezepte ausprobieren. Ich beginne mit…

Alcohol From around the world Cocktail Drinks Fruits Cuba Mango North America Lemon

Mango and Orange Mojito

25 August 2019

1 Mins read

Jetzt muss ich mal beichten… wir sind eine Familie, die gerne miteinander anstosst. Wir verschmaehen keinen guten Drink! Deshalb gibt es auch…

Airfryer Eggplant Meat Vegetables Main-Dishes Chicken Garlic Corn Marinade Polenta Bacon Lemon

Airfryer Huehnerbeine auf Polenta und Auberginen - Airfryer Chicken Legs on Polenta and Eggplants

24 August 2019

2 Mins read

Ich liebe meinen Airfryer, muss aber zugeben, dass ich ihn zuwenig benuetze. Eigentlich kann man ja alles darin kochen und backen. Ich…

From around the world Europe Meat Vegetables Main-Dishes Okra Capsicum Rice Pork Spain Bacon Sausage

Paella con Chorizo

23 August 2019

2 Mins read

Wir moegen Reis und wenn ich zu faul bin, um dauernd am Herd zu stehen und im Risotto zu ruehren, dann koche…

Selbstgemachte Ravioli mit Gorgonzolafuellung - Homemade Ravioli with Gorgonzola Filling

Spinat Spaetzli - Spinach Spaetzli

Zander mit Kartoffel-Zwiebel Stampf - Zander with Potato-Onion Mash

Feigen mit Ziegenkaese und Honig - Figs with Goat Cheese and Honey

Zwetschgenwaehe mit Mandel-Baiser - Prune Pie with Almond Baiser

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