Ich habe bereits frueher von meinem Baby, dem Airfryer berichtet. Es ist echt toll, dass man darin so viele Gerichte bereiten kann,…
Beef Rib Fingers from the Slow Cooker
Diese Beef Rib Fingers sind ohne Knochen. Langsam im Slow Cooker gekocht, werden sie unglaublich weich und saftig. Das Rezept ist sehr…
Gnocchi al Gorgonzola - mein Heimweh Rezept
Gnocchi sind in unserer Familie ein Festessen! Mein Sohn wuenscht es sich immer als Geburtstagsessen. Frueher hat seine Nonna, meine Mutter, immer…
Viele Besucher, fast jeden Abend auf’s Neue… da wird man sehr kreativ! Wenn ich in Europa weile, dann habe ich fast jeden…
Indisch frittierter Blumenkohl in Tomatensauce - Indian fried Cauliflower in Tomato Sauce
Blumenkohl ist ein Gemuese, das man in tausend verschiedenen Arten kochen kann. Da mein Sohn ihn wirklich sehr liebt, koche ich ihn auch…
Wir sind diesen Monat nach Georgien gereist mit der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, ich nur virtuell, denn da war ich noch nie….
Spargel Waehe – Asparagus Pie
Es ist wieder Spargelzeit, denn bei uns kann man jetzt in einigen Restaurants weissen Spargel haben. Da wir aber das ganze Jahr…
An Ostern wird in vielen Ländern traditionell Lamm gekocht und so habe ich für unsere Gäste ein klassisches Lammkarree aus dem Ofen…
Vermutlich eines der bekanntesten Gerichte aus Georgien, unserem diesmonatigen Stop auf unserer Kulinarischen Weltreise, sind die Khinkali Dumplings. Man sagt, die Georgier…