Als mir die Chance gegeben wurde, mein Back-Imperium auf Apero auszuweiten, habe ich sofort zugegriffen. Ungluecklicherweise gab mir meine Mutter die allerkleinsten…

Appetizer Asia From around the world Avocado Chips Dip Finger-food Snack Tomato

Wonton Chips

21 July 2019

1 Mins read

Kartoffelchipps kennt jeder, die werden ja bekanntlich aus Kartoffeln gemacht ;). Aber man kann Chips auch ganz einfach aus anderen Sachen machen,…

Appetizer From around the world Side Dish Eggs Europe Meat Breakfast Vegetables Main-Dishes Carrots Pork Switzerland Snack Starters

Schinken-Suelzli ~ Schweizer Spezialitaet - Ham in Aspic ~ Swiss Specialty

15 July 2019

2 Mins read

Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…

Meat Guest entry Vegetables Main-Dishes Cheese Potatoes Corn Pork Snack Sweet Potato Tomato Sausage

Gefuellte Suesskartoffeln - Stuffed Sweet Potatoes

12 July 2019

1 Mins read

Ich liebe Suesskartoffeln, sie haben sehr viel Vitamin E und A und viel mehr Natrium und Calzium als die normale Kartoffel, aber…

From around the world Side Dish Europe Meat Main-Dishes Herbs Sauce Pork Switzerland Snack Starters

Kaltes Schweinefilet mit Sauerrahm Sauce - Cold Pork Fillet with Sour Cream Sauce

6 July 2019

1 Mins read

Gerade im Sommer mag man kalte Speisen. Das gute an diesem Rezept ist, dass man es eigentlich auch mit Resten von Braten…

Appetizer From around the world Dip Europe Fish Herbs Salmon Sweden Snack Starters

Gravlax

1 July 2019

2 Mins read

Gravlax ist nichts anderes, als frischer Lachs, der durch Salz, Zucker und Kraeuter haltbar gemacht wird. Er ist urspruenglich aus den nordischen…

Appetizer From around the world Carpaccio Europe Vegetables Italy Snack Tomato Vegetarian Starters Zucchini

Zucchini Carpaccio

24 May 2019

2 Mins read

Carpaccio ist eine bekannte italienische Vorspeise, normalerweise aus rohem Rindfleisch gemacht. Erfunden wurde es in Harry’s Bar in Venedig im Jahre 1950…

Side Dish Bread Butter Mixtures Finger-food BBQ Garlic Herbs Snack

Knoblauch-Rosenbrot - Garlic Rose Bread

21 May 2019

2 Mins read

Knoblauchbrot… etwas ganz feines. Bei uns gehoert es fast immer zu Grillwaren, es wird auf irgendeine Art meist an unseren Parties aufgetischt….

Snack

Schweizer Wurst-Kaese Salat - Swiss Sausage-Cheese Salad

1. August Weggen - Swiss traditional National Day Bread Rolls

Mini Apero-Pastetchen mit Guacamole und Raeucherlachs - Mini Apero Vol-Au-Vents with Guacamole and Smoked Salmon

Wonton Chips

Schinken-Suelzli ~ Schweizer Spezialitaet - Ham in Aspic ~ Swiss Specialty

Gefuellte Suesskartoffeln - Stuffed Sweet Potatoes

Kaltes Schweinefilet mit Sauerrahm Sauce - Cold Pork Fillet with Sour Cream Sauce

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