Öpfelschnitz (Apfelschnitze) sind sehr typisch schweizerisch! Meine Schwiegermutter, eben eine richtig typische Schweizerin, tischt sie zu Teigwaren (Hörnli) oder Kartoffelschnitzen auf. Mein…

Eggplant From around the world Chili Europe Meat Vegetables Main-Dishes Italy Garlic Herbs Pasta Pork Spaghetti Bacon Starters Onion

Spaghetti mit Pepperoni - Spaghetti with Capsicum

8 September 2020

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In den Philippinen gibts ganz feine kleine Pepperoni. Sie sind irgendwie süsser und milder als die grossen Europäischen. Ich mag sie sehr,…

Asia Eggplant From around the world Side Dish Chili Pickles Vegetables Gluten-free India Garlic Vegetarian

Pickled Brinjal – Eingelegte Auberginen indische Art

7 September 2020

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Indien ist bekannt fuer die vielen Beigaben zu Mahlzeiten, sei es Raita, Chutney, Weinbeeren, Kokosnuss oder Eingelegtes. Und eines meiner liebsten eingelegten…

Appetizer From around the world Eggs Europe Finger-food Meat Breakfast Guest entry Vegetables Main-Dishes Italy Cheese Carrots Crackers Nuts Ham Beautiful Platters Pork Switzerland Snack Tomato Grapes Starters Sausage

Vorspeisenplatte - Starters Plate

30 August 2020

1 Mins read

Wieder einmal beweist meine Tochter, wie schoen sie Platten mit kaltem Fleisch, Käse und Zutaten richten kann. So eine Vorspeisenplatte – Starters…

From around the world Berries Desserts Europe Fruits Baked Goods Dried Fruits Cake Switzerland Sweets Lemon

Physalis Cake

29 August 2020

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Ich habe im Frühjahr, als ich meine Tochter in Europa besuchte, getrocknete Physalis gekauft. Diese habe ich nun für diesen Physalis Cake…

From around the world Berries Side Dish Gluten-free Main-Dishes Iran/Persia Rice Vegetarian

Tahdig mit Berberitzen – Tahdig with Barberries – Iranian Food

27 August 2020

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Tahdig mit Berberitzen ist ein feines persisches Reisgericht, mit einer tollen Kruste. Die entsteht durch das einbehalten des Dampfes beim Kochen. Der…

Asia From around the world Curry Eggs Europe Meat Gluten-free Gratin Main-Dishes India Italy Veal Garlic Coconut Herbs Recipe Collection Beef Sauce Ham Pork Switzerland Tomato Sausage Onion

Drei verschiedene Chügeli mit Saucen – Three different Meatballs with Sauce

23 August 2020

4 Mins read

Wieder hatte ich eine Mannschaft von Familie bei mir zum Abendessen und ich musste mir etwas einfallen lassen. Braten und solches hatte…

From around the world

Mandel-Vanilla Eiweiss-Madeleines mit Schokoguss – Almond Vanilla Egg-white Madeleines with Chocolate

Bombay Potatoes - Kartoffeln indische Art

Feigen-Rotwein Konfitüre - Fig and Red Wine Jam

Oepfelschnitz ~ Typisch Schweiz! - Apple Slices ~ typical Swiss

Spaghetti mit Pepperoni - Spaghetti with Capsicum

Pickled Brinjal – Eingelegte Auberginen indische Art

Vorspeisenplatte - Starters Plate

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