Älplermagrone ist ein typisch traditionelles Schweizer Alpen Gericht. Älpler sind Sennen, Bergbauern, die auf der Alp arbeiten. Magronen ist vom italienischen Wort…

From around the world Europe Meat Main-Dishes Beef Pork Switzerland Snack

Selbstgemachter grober Schweizer Fleischkäse – Homemade coarse Swiss Meatloaf

26 January 2021

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Jeder Schweizer (oder auch Deutscher) der seit ewig im Ausland – vorwiegend Asien – lebt, weiss, was es heisst, traditionelle Speisen zu…

From around the world Eggs Europe Baked Goods Gifts from the Kitchen Cookies Switzerland Sweets

Gummibärchen Fenster Plätzchen – Gummy Bears Window Cookies

25 January 2021

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Ich hatte Gummibären erhalten und wusste nicht, was ich damit machen sollte. Ja klar, essen, aber wenn ich etwas erhalte, das bei…

#Blogevent From around the world Puff Pastry Salty Pastry Europe Celebration Finger-food Fish Main-Dishes Cheese Pesto Switzerland Snack Valentine's Day Vegetarian Starters

Deftige Käse-Herzchen für den Valentinstag – Cheese Hearts for Valentine‘s Day

23 January 2021

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Ich finde, es gibt immer etwas zu feiern, egal ob es 100 Jahre Mittwoch oder ein Sieg in Sport oder Wettbewerb ist….

From around the world Walnuts Berries Side Dish Chicory Europe Meat Herbs Nuts Salad Dressing Pork Switzerland Snack Bacon Starters

Chicorée Salat mit Speck und Parmesan Dressing – Chicory Salad with Bacon and Parmesan Dressing

22 January 2021

2 Mins read

Ich liebe die leichte bittere Note der Chicorée! Man kann ihn ganz toll mit anderen Zutaten verbinden, damit es ein rundes Essen…

#Blogevent From around the world Bread Europe Breakfast Baked Goods Oats Main-Dishes Switzerland Snack

Vollkorn Brot mit Haferflocken in der Form gebacken - Whole-Wheat Bread with Oats baked in a Baking Dish

19 January 2021

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Brot backen ist für mich etwas ganz Wunderbares, fast schon therapeutisch. Teig kneten ist herrlich und man kann alles rundherum vergessen. Ich…

Switzerland

French Toast - Arme Ritter – Pain Perdu – Fotzelschnitte – Torejas

Selbstgemachte Pastetli mit Hühner Ragout – Homemade Pasties with Chicken Ragout

Simon's Rindsfilet im Blätterteig - Simon's Beef Fillet in Puff Pastry

Schinke Gipfeli – Ham Croissant – typical Swiss Finger-food

Älplermagrone - Schweizer Soulfood - Älplermagrone Swiss traditional Comfort Food

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