Älplermagrone ist ein typisch traditionelles Schweizer Alpen Gericht. Älpler sind Sennen, Bergbauern, die auf der Alp arbeiten. Magronen ist vom italienischen Wort…

Aus aller Welt Europa Fleisch Hauptspeisen Rind Schwein Schweiz Snack

Selbstgemachter grober Schweizer Fleischkäse – Homemade coarse Swiss Meatloaf

26 Januar 2021

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Jeder Schweizer (oder auch Deutscher) der seit ewig im Ausland – vorwiegend Asien – lebt, weiss, was es heisst, traditionelle Speisen zu…

Aus aller Welt Eier Europa Gebaeck Geschenke aus der Küche Plätzchen Schweiz Süsses

Gummibärchen Fenster Plätzchen – Gummy Bears Window Cookies

25 Januar 2021

1 Mins read

Ich hatte Gummibären erhalten und wusste nicht, was ich damit machen sollte. Ja klar, essen, aber wenn ich etwas erhalte, das bei…

#Blogevent Aus aller Welt Blätterteig Deftiges Gebäck Europa Festliches Finger-food Fisch Hauptspeisen Kaese Pesto Schweiz Snack Valentinstag Vegetarisch Vorspeisen

Deftige Käse-Herzchen für den Valentinstag – Cheese Hearts for Valentine‘s Day

23 Januar 2021

3 Mins read

Ich finde, es gibt immer etwas zu feiern, egal ob es 100 Jahre Mittwoch oder ein Sieg in Sport oder Wettbewerb ist….

Aus aller Welt Baumnuss Beeren Beilage Chicorée Europa Fleisch Kräuter Nüsse Salat Salatsauce Schwein Schweiz Snack Speck Vorspeisen

Chicorée Salat mit Speck und Parmesan Dressing – Chicory Salad with Bacon and Parmesan Dressing

22 Januar 2021

2 Mins read

Ich liebe die leichte bittere Note der Chicorée! Man kann ihn ganz toll mit anderen Zutaten verbinden, damit es ein rundes Essen…

#Blogevent Aus aller Welt Brot Europa Fruehstueck Gebaeck Haferflocken Hauptspeisen Schweiz Snack

Vollkorn Brot mit Haferflocken in der Form gebacken - Whole-Wheat Bread with Oats baked in a Baking Dish

19 Januar 2021

2 Mins read

Brot backen ist für mich etwas ganz Wunderbares, fast schon therapeutisch. Teig kneten ist herrlich und man kann alles rundherum vergessen. Ich…

Schweiz

French Toast - Arme Ritter – Pain Perdu – Fotzelschnitte – Torejas

Selbstgemachte Pastetli mit Hühner Ragout – Homemade Pasties with Chicken Ragout

Simon's Rindsfilet im Blätterteig - Simon's Beef Fillet in Puff Pastry

Schinke Gipfeli – Ham Croissant – typical Swiss Finger-food

Älplermagrone - Schweizer Soulfood - Älplermagrone Swiss traditional Comfort Food

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