Ich liebe Kartoffeln, das kommt vermutlich von meiner schweizerischen Haelfte in mir! Sehr gerne mag ich Roesti, aber auch Kroketten, Gnocchi in…
Oepfelchuechli - Swiss Apple Fritters
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Oepfelchuechli sind in der Schweiz weitverbreitet! Sie sind an jeder Chilbi (Kirmes) mit dabei und vor allem im Herbst, wenn die Boskop…
Jeder Kanton in der Schweiz hat seine Spezialitaet und dies ist ein MUSS, wenn man im Kanton Glarus ist! Die Glarner Chalberwurst…
EggplantFrom around the worldAvocadoEuropeMeatVegetablesMain-DishesOkraBeefSaladDressingSwitzerlandSnackTomatoStartersLemon
Lauwarmer Rindfleischsalat - Warm Beef Salad
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Bei uns sind Fleischsalate sehr beliebt! Sei es jetzt Huehnerfleisch, Rindfleisch oder gar Meeresfruechte, alles geht. Ich mag diese Salate, da sie…
Zwaetschge Waehie - Prune Pie from Switzerland
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Worauf ich mich immer freue, wenn ich im Sommer in der Schweiz meine Familie besuche, das ist die Zwaetschge Waehie! Ich kanns…
Kartoffel-Gewuerz-Waffeln - Potato-Herb Waffles
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Ich denke, jeder kennt Kartoffelpuffer. Da ich aber ein neues Waffeleisen habe, dachte ich, warum soll ich nicht die Puffer darin backen? Ich…
AppetizerFrom around the worldWalnutsCashew NutsEuropeFinger-foodGuest entryGifts from the KitchenGluten-freeHazelnutAlmondNutsSwitzerlandSnackSpecialsVegetarian
Suess geroestete Nuesse - Sweet roasted Nuts
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Wenn es um Nuesse geht, dann komme ich zum Zug. Ich habe vor Jahren bei einer Bekannten im Garten Haselnuesse sammeln koennen…
From around the worldPuff PastrySausage meatballsBroccoliEuropeMeatVegetablesMain-DishesPastiesMushroomsSwitzerlandZucchiniOnion
Lozärner Chögelipastete a ma Facon - Swiss traditional Dish
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Die Luzerner haben ein traditionelles Gericht, das ich sehr liebe! Die Luzerner Chuegeli Pastete! Älteste Erwähnungen des Gerichts stammen aus dem 18. Jahrhundert und…
From around the worldDessertsEuropeGifts from the KitchenGluten-freeAlmondNutsPralinesChocolateSwitzerlandSpecialsSweets
Mandel Pralinen - Glutenfrei - Almond Pralines - gluten-free
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Heute bringe ich Euch ein ganz spezielles und sehr einfaches Rezept! Wer kann bei Pralinen schon nein sagen?! Diese Pralienen sind nicht…
Spinat Spaetzli - Spinach Spaetzli
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Mmmmm…. Spaetzli! Wir lieben sie und sie sind ja auch wirklich nicht schwer zu machen. Und man kann sie mit verschiedenen kleinen…
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