Und nochmals ein Wursteintrag, diesmal Scharfe Schweizer Schweins-Bratwürste! Wieder sind die Würste selber hergestellt, diesmal eine etwas andere Kombination mit viel mehr…
Suessmost-Gelee - Apple Cider Jelly Jam
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Nicht immer sind alle frisch geernteten Äpfel so wunderschön wie die der Oepfelchuechli. Manchmal sind sie vom Baum gefallen und haben braune…
From around the worldEggsEuropeMeatVegetablesGluten-freeMain-DishesChickenCheeseCornHamSwitzerlandSpecialsSpinach
Cordon Bleu aus Hühnerfleisch – glutenfrei – Cordon Bleu from Chicken – gluten-free
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Cordon Bleu ist in der Schweiz fast in jedem Restaurant erhältlich. Meines ist ein Cordon Bleu aus Hühnerfleisch. Cordon Bleu ist in…
From around the worldChiliEuropeFishVegetablesGluten-freeMain-DishesGarlicSalmonRiceBrussels SproutSauceSwitzerlandOnion
Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl – Salmon Ragout with Rice and roasted Brussels Sprout
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Wir lieben Lachs und als Ragout ist er super fein! Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl ist perfekt! Man kann ihn…
AlcoholFrom around the worldCauliflowerChiliEuropeMeatVegetablesGratinMain-DishesItalyCheeseHerbsLeekSaucePorkSwitzerlandBaconSausage
Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino
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Pork fillet roulade stuffed with cotechino (Italian sausage) Pane-Bistecca My mother used Cotechini for all kinds of dishes. She made Spaghetti sauce,…
#Blogevent#WorldBreadDayFrom around the worldBreadEuropeBreakfastBaked GoodsFlaxseedSwitzerlandSnack
Leinsamenbrot – Flaxseed Bread for the World Bread Day 2021
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Brotbacken ist etwas grossartiges, so ist dieses Leinsamenbrot! Für mich ist es beruhigend und fast schon therapeutisch. Aber hier in Asien ist…
#BlogeventAppleFrom around the worldDessertsEggsEuropeFruitsBaked GoodsHazelnutPastriesCakeAlmondNutsSwitzerlandSnackLemon
Apfelschnitte und Apfeltörtchen, der Herbst ist da! – Apple Slice and Apple Cake, it is Autumn!
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Der Event „Leckeres für die Herbstzeit“ auf Zorras Blog Kochtopf, ausgerichtet von Caroline von Linal’s Backhimmel kommt heute gerade richtig! Ich habe von…
From around the worldChiliEuropeFishMeatVegetablesGluten-freeMain-DishesPotatoesGarlicCapsicumHamSwitzerlandSpinach
Fischroulade mit Spinat und Peperoni – Fish Roulade with Spinach and Capsicum
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Fisch und Spinat passen gut zusammen, deshalb habe ich eine Fischroulade mit Spinat und Peperoni gemacht und diese mit Spinat gefüllt. Dass…
AlcoholFrom around the worldEuropeMeatVegetablesMain-DishesIran/PersiaVealPotatoesGarlicRiceSauceSwitzerlandOnion
Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig
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Feine sossige Gerichte passen sehr gut zum Persischen Krustenreis Tahdig! Das ist ein feiner fluffiger Reis mit einer wunderbaren Kruste auf dem…
#Blogevent#wirrettenwaszurettenistFrom around the worldBreadEggsEuropeMeatVegetablesHerbsRecipe CollectionSaladDressingPorkSwitzerlandBaconStarters
Schweizer Nüsslisalat mit Ei, Speck und selbst gemachten Croutons – Swiss Lamb’s Lettuce Salad with Egg, Bacon, and homemade Croutons
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Schweizer Nüsslisalat mit Ei, Speck und selbst gemachten Croutons ist ganz traditionell schweizerisch! Mein Schwiegervater hatte diesen Salat in seinem Garten gezogen,…
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