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Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl – Salmon Ragout with Rice and roasted Brussels Sprout

25 October 2021

1 Mins read

Wir lieben Lachs und als Ragout ist er super fein! Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl ist perfekt! Man kann ihn…

Alcohol From around the world Cauliflower Chili Europe Meat Vegetables Gratin Main-Dishes Italy Cheese Herbs Leek Sauce Pork Switzerland Bacon Sausage

Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino

22 October 2021

1 Mins read

Pork fillet roulade stuffed with cotechino (Italian sausage) Pane-Bistecca My mother used Cotechini for all kinds of dishes. She made Spaghetti sauce,…

#Blogevent #WorldBreadDay From around the world Bread Europe Breakfast Baked Goods Flaxseed Switzerland Snack

Leinsamenbrot – Flaxseed Bread for the World Bread Day 2021

16 October 2021

2 Mins read

Brotbacken ist etwas grossartiges, so ist dieses Leinsamenbrot! Für mich ist es beruhigend und fast schon therapeutisch. Aber hier in Asien ist…

#Blogevent Apple From around the world Desserts Eggs Europe Fruits Baked Goods Hazelnut Pastries Cake Almond Nuts Switzerland Snack Lemon

Apfelschnitte und Apfeltörtchen, der Herbst ist da! – Apple Slice and Apple Cake, it is Autumn!

11 October 2021

2 Mins read

Der Event „Leckeres für die Herbstzeit“ auf Zorras Blog Kochtopf, ausgerichtet von Caroline von Linal’s Backhimmel kommt heute gerade richtig! Ich habe von…

From around the world Chili Europe Fish Meat Vegetables Gluten-free Main-Dishes Potatoes Garlic Capsicum Ham Switzerland Spinach

Fischroulade mit Spinat und Peperoni – Fish Roulade with Spinach and Capsicum

10 October 2021

1 Mins read

Fisch und Spinat passen gut zusammen, deshalb habe ich eine Fischroulade mit Spinat und Peperoni gemacht und diese mit Spinat gefüllt. Dass…

Alcohol From around the world Europe Meat Vegetables Main-Dishes Iran/Persia Veal Potatoes Garlic Rice Sauce Switzerland Onion

Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig

5 October 2021

2 Mins read

Feine sossige Gerichte passen sehr gut zum Persischen Krustenreis Tahdig! Das ist ein feiner fluffiger Reis mit einer wunderbaren Kruste auf dem…

#Blogevent #wirrettenwaszurettenist From around the world Bread Eggs Europe Meat Vegetables Herbs Recipe Collection Salad Dressing Pork Switzerland Bacon Starters

Schweizer Nüsslisalat mit Ei, Speck und selbst gemachten Croutons – Swiss Lamb’s Lettuce Salad with Egg, Bacon, and homemade Croutons

1 October 2021

3 Mins read

Schweizer Nüsslisalat mit Ei, Speck und selbst gemachten Croutons ist ganz traditionell schweizerisch! Mein Schwiegervater hatte diesen Salat in seinem Garten gezogen,…

Spraeds Side Dish Fruits Breakfast Jam Plums Switzerland Sweets

Mirabellen Konfitüre - Mirabelle Plum Jam

28 September 2021

1 Mins read

Meine Schwägerin hat viele, viele, viele Mirabellen! Und davon habe ich einige abbekommen! Das hat mich sehr gefreut, denn ich liebe die…

Berries Desserts Strawberry Guest entry Gluten-free Pomegranate Hazelnut Blueberry Almond Nuts Pralines Chocolate Switzerland Snack Sweets

Pralinen mit Beeren und Nuessen – Pralines with Berries and Nuts

19 September 2021

1 Mins read

Meine Tochter wollte Pralinen selbst machen, so haben wir uns zusammen ans Werk gesetzt und diese Pralinen mit Beeren und Nuessen gemacht….

From around the world Desserts Eggs Europe Fruits Baked Goods Hazelnut Yogurt Cake Nuts Plums Switzerland Sweet Pie Sweets

Pflaumenkuchen mit Haselnuss-Boden - Plum Cake in Hazelnut Crust

12 September 2021

2 Mins read

Da ich Früchtekuchen nie widerstehen kann, gab es wieder einmal Pflaumenkuchen. Diesen Pflaumenkuchen mit Haselnuss-Boden habe ich auf einem Boden aus Haselnüssen…

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Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl – Salmon Ragout with Rice and roasted Brussels Sprout

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Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig

Schweizer Nüsslisalat mit Ei, Speck und selbst gemachten Croutons – Swiss Lamb’s Lettuce Salad with Egg, Bacon, and homemade Croutons

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