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#Blogevent #wirrettenwaszurettenist Alcohol From around the world Salty Pastry Europe France Vegetables Main-Dishes Cheese Jam Herbs Recipe Collection Switzerland Snack Sweet Pie Vegetarian Starters Onion

Zwiebel Confit und 4 Käse Quiche – Onion Confit and 4 Cheese Quiche

27 May 2021

4 Mins read

Wieder ist es so weit, wir von #wirrettenwaszurettenist sind wieder schön fleissig. Diesmal «retten» wir die Quiches und Tartes und ich backe…

#Blogevent Berries Desserts Eggs Strawberry Baked Goods Jam Cake Swiss Rolls Switzerland Sweets

Erdbeer Bisquit-Roulade – Strawberry Swiss Roll

25 May 2021

2 Mins read

Bisquit-Rouladen sind schnell gebacken und noch schneller gegessen!!! Meine Schwiegermama machte sie immer schnell und kurz bevor Besuch kam. Am Liebsten füllte…

From around the world Puff Pastry Chili Salty Pastry Eggs Europe Meat Fruits Dried Fruits Main-Dishes Garlic Herbs Marinade Mushrooms Pork Switzerland Bacon Prunes

Schweinefilet im Blätterteig mit zwei verschiedenen Füllungen - Pork Fillet in Puff Pastry with two different Fillings

22 May 2021

3 Mins read

Wenn man Einladungen gibt, möchte man schönes Essen auftischen, vielfältig kochen, zeigen, dass man es im Griff hat! So ein Gericht ist…

From around the world Desserts Eggs Europe Fruits Baked Goods Italy Cake Orange Curd Chocolate Switzerland Syrup Sweets Lemon

Ricotta Kuchen mit kandierten Zitronen und Orangen – Ricotta Cake with candied Lemon and Orange

20 May 2021

3 Mins read

Ich backe immer weniger Kuchen, da wir nur noch zu zweit sind. Früher habe ich jedes Wochenende gebacken, die Kinder mochten das….

Side Dish Fruits Breakfast Jam Plums Switzerland Sweets Pantry

Rote Pflaumen Gonfi mit Vanille – Red Plum Jam with Vanilla

17 May 2021

1 Mins read

Bei uns in Asien ist rote Pflaumen Saison, sonderbar, aber sie sind überall gut erhältlich. Also mache ich damit Rote Pflaumen Gonfi…

Chili Dumplings Eggs Meat Gnocchi Semolina Main-Dishes Italy Cheese Carrots Garlic Herbs Sauce Pork Bacon Tomato Onion

Italienischer Schweinebauch in Tomatensauce mit Griess-Gnocchi – Italian Pork Belly in Tomato Sauce with Semolina Gnocchi

14 May 2021

4 Mins read

Meine Mama war Italienerin und hat ganz grossartige Gerichte gekocht! Dies ist so in etwa eines, das sie hin und wieder gekocht…

Eggplant From around the world Side Dish Chili Pickles Europe Vegetables Gifts from the Kitchen Italy Garlic Herbs Capsicum Vegetarian Pantry

Scharfe eingelegte Auberginen – Spicy pickled Eggplants

8 May 2021

3 Mins read

Ich bin schon wieder am Vorbereiten für die alljährliche Geburtstagsfeier meines Liebsten. Wir haben den jedes Jahr mit einer Grill Party bei…

From around the world Chili Europe Fruits Gluten-free Italy Cheese Herbs Marinade Nuts Pine Nuts Snack Vegetarian Starters Lemon

Mozzarella mit Kräutern und Oliven – Mozzarella with Herbs and Olives

7 May 2021

2 Mins read

Wir mögen Mozzarella sehr und ich serviere ihn gerne auf alle verschiedenen Arten. Als Carpaccio, im Salat, oder klassisch als Insalata Caprese,…

Eggplant From around the world Chili Eggs Europe Meat Main-Dishes Italy Cheese Garlic Pasta Sauce Pork Spaghetti Bacon Starters

Selbstgemachte Spaghetti mit Auberginen Carbonara – Homemade Spaghetti with Eggplants Carbonara

4 May 2021

2 Mins read

Wir mögen sehr gerne selbstgemachte Pasta. Da ich allgemein kein grosser Fan von Teigwaren bin, dann will ich schon extra gute Pasta…

Appetizer From around the world Salty Pastry Europe Finger-food Meat Italy Cheese Herbs Pizza Ham Pork Snack

Frischkäse Schnecken - Cream Cheese Swirls

2 May 2021

1 Mins read

Apero Gebäck oder gar ein kleiner Snack, da sind diese Frischkäse Schnecken genau das Richtige. Sie sind nicht mit Blätterteig gemacht, sondern…

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Zwiebel Confit und 4 Käse Quiche – Onion Confit and 4 Cheese Quiche

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