Was man nicht kriegt, macht man selbst! So ging es mir gestern. Ich habe im Supermarket nur die süssen, englischen, pickled Onions…
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Schweizer Kaesewaehe mit Spinat - Swiss Cheese Pie with Spinach
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Kaese und Spinat passen sehr gut zusammen, finde ich, so diese Schweizer Kaesewaehe mit Spinat.Und so habe ich eine deftige Waehe gebacken,…
Gerade im Winter mag man etwas Waehrschafteres kochen. Dazu eignet sich Lamm sehr gut und auch eine feine Polenta passt da wunderbar,…
Slow Cooker Pork Roast
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Immer dann, wenn ich kaum zuhause bin und trotzdem kochen muss, kommt mein Schaetzchen Slow Cooker zum Zuge. Diesmal bei diesem Slow…
Tomaten Chutney mit Aepfeln
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Wer BBQ Sauce nicht mag – da gibts bestimmt nur sehr wenige, aber mein Maenne gehoert zu denen – kann auch Chutney…
Lammstelzen im Espresso
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Lamb shanks in Espresso Pane-Bistecca Lamb Shanks are like Osso Bucchi, one has to cook them for a long, long time. If you…
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Rindervoressen mit Tomatenmark
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Beef Stew with Tomato Paste Pane-Bistecca I found some wonderful beef and cooked it slowly in a pot. This is how the…
Roasted Osso Bucchi
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Roasted Osso Bucchi Pane-Bistecca Valentine’s day came and went… for us it was not a day to celebrate. Actually, it would have…
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