Ein feiner Geroesteter Blumenkohl mit Kaesedip. Mit Blumenkohl kann man sehr viel anstellen. Gesotten, ueberbacken, frittiert, in Sauce oder Curry gekocht, roh……
AppetizerFrom around the worldPuff PastryEuropeVegetablesItalyCheeseMealsSpecialsDoughsTomatoVegetarianStarters
Caprese Blätterteig Schnitten - Caprese Puff Pastry slices
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Caprese kennt unterdessen jeder! Am bekanntesten ist sicher die Salat Variation, Tomaten, Mozzarella und Basilikum, die Farben der italienischen Flagge. Aber dies…
Blumenkohl im Omelettenteig schmeckt knusprig gut! Wir moegen Blumenkohl sehr, doch moechte ich ihn nicht immer auf die selbe Art kochen. Wir…
From around the worldFlowersEggsEuropeVegetablesGluten-freeItalyCheeseCurdSpecialsVegetarianStartersZucchini
Fior di Zucca gebacken/baked
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Viele in der Schweiz – und sicher auch anderswo – kennen die gefuellten Zucchiniblueten – Fior di Zucca gebacken- nicht. Ich habe…
Tomaten Chutney mit Aepfeln
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Wer BBQ Sauce nicht mag – da gibts bestimmt nur sehr wenige, aber mein Maenne gehoert zu denen – kann auch Chutney…
Chicorée Suppe - Chicory Soup
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Chicorée kann man zu vielem mehr benuetzen, als nur Salat oder ueberbacken. Ich mache daraus auch eine Chicorée Suppe und ueberrasche damit…
Omletten Paeckli - Crepe Parcel
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Ich liebe Omletten, wie wir Schweizer die Crepes nennen und ich liebe Gemuese, deshalb mache ich gerne solche Omletten Paeckli. Ich fuelle…
From around the worldEuropeVegetablesMain-DishesItalyGarlicMealsRiceRisottoSpecialsTomatoVegetarianStartersZucchiniOnion
Zucchini-Tomato Risotto
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Zucchini-Tomato Risotto Pane-Bistecca My stomach is slowly getting back into it and that means a zucchini and tomato risotto is a must!…
Marinierter Tofu
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Marinated Tofu Pane-Bistecca Marinated tofu – simple and very good! I’ve never really been a fan of tofu. Why? Because for a…
From around the worldGravyBreadEuropeVegetablesGifts from the KitchenSeasoningItalyMushroomsSauceSpecialsVegetarianPantry
Selbstgemachtes Steinpilz Bratensauce Pulver
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Homemade Porcini Gravy Powder Pane-Bistecca Now that I need gravy powder here in the Philippines and don’t have my homemade one from…
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