From around the worldSide DishBreadEuropeBreakfastMealsSwitzerland Mein Landbrot - My Farm Bread3 July 2019 3 Mins read Da man als Schweizer so verwoehnt ist, mit gutem, knusprigem Brot und das hier in Asien kaum erhaeltlich ist, backe ich eben…
AsiaFrom around the worldDessertsEggsBaked GoodsCakePhilippinesSweetsPie Eiertarte aus den Philippinen - Egg Tarte from the Philippines2 July 2019 2 Mins read Dies ist eine ganz einfache Eiertarte aus den Philippinen, die wie ein Pudding auf Blaetterteig schmeckt. Sehr erfrischend und gar nicht suess,…
AppetizerFrom around the worldDipEuropeFishHerbsSalmonSwedenSnackStarters Gravlax1 July 2019 2 Mins read Gravlax ist nichts anderes, als frischer Lachs, der durch Salz, Zucker und Kraeuter haltbar gemacht wird. Er ist urspruenglich aus den nordischen…
BerriesDessert CreamDessertsStrawberryFruitsRaspberryCurd Beerenquark - Berry Curd25 June 2019 2 Mins read Leider ist Quark bei uns in Asien kaum erhaeltlich, dabei kann man ihn so vielseitig verwenden. Das ist wirklich schade, denn man…
AlcoholFrom around the worldBerriesDessertsIce-CreamEuropeItalyCopycat cookingSweets Strawberry Granita with Aperol21 June 2019 1 Mins read Strawberry Granita with Aperol Pane-Bistecca This is again a recipe from the magazine “So isst Italien”. Especially now during hot summer days such a…
ApricotsBerriesStrawberryFruitsBreakfastJamSwitzerlandPantry Erdbeer-Aprikosen Konfituere - Strawberry-Apricot Jam20 June 2019 1 Mins read Es ist einfach wirklich so, dass man in Europa viel bessere Sommerfruechte, wie Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen erhaelt, als in Asien. Dort…
AppetizerSpraedsFinger-foodGluten-freeCheesePhilippinesStarters Philippinischer Deftiger Kaesekuchen-Aufstrich - Philippine salty Cheesecake-Spread19 June 2019 2 Mins read In einem Magazin aus den Philippinen, Appetite.ph, habe ich ein Rezept von Marie Villanueva Pascual gefunden, das wunderbar in mein asiatischs Buffet…
From around the worldSide DishEuropeVegetablesItalyVegetarianZucchini Butter Zucchini18 June 2019 1 Mins read Es ist wieder Zucchinisaison und die sind so fein und saftig, dass die unbedingt in die Pfanne muessen. Ich koche meine gerne…
AlcoholBerriesCocktailDrinksStrawberryFruitsSpain Sangria17 June 2019 1 Mins read Sangria, Sommer im Glas, DAS Getraenk in Spanien. Ich mache es gerne fuer unsere Dachgarten-Parties. Und gestern habe ich wieder welchen gemacht und…
AlcoholMeatMainsChickenGarlic Bier Haehnchen - Beer Chicken16 June 2019 1 Mins read Viele kennen das Beer-can Chicken, aber dieses Bier Haehnchen hier ist im Bier gekocht. Es wird knusprig und weich, aber trocknet dabei…