Vermutlich eines der bekanntesten Gerichte aus Georgien, unserem diesmonatigen Stop auf unserer Kulinarischen Weltreise, sind die Khinkali Dumplings. Man sagt, die Georgier…

From around the world Eggs Europe Vegetables Main-Dishes Cheese Easter Mushrooms Switzerland Snack Souffle Vegetarian Starters

Pilz-Ziegenkaese Soufflee - Mushroom-Goat Cheese Souffle

7 April 2020

2 Mins read

Soufflee ist etwas ganz feines, leichtes, luftiges. Ich liebe sie. Am Liebsten sind mir die deftigen, vor allem alles was Kaese drin…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Europe Meat Georgia Main-Dishes Chicken Garlic Sauce

Shkmeruli – Georgisches Huhn in Milch gekocht – Georgian Chicken cooked in Milk

6 April 2020

3 Mins read

Wahnsinn wie schnell die Zeit rennt, schon wieder sind wir am Reisen. Diesmal gehts auf der Kulinarischen Weltreise nach Georgien. Georgien ist…

From around the world Desserts Eggs Europe Baked Goods Easter Cookies Switzerland Snack Sweets Lemon

Oster Guetsli - Easter Cookies

5 April 2020

2 Mins read

Nicht nur an Weihnachten wird geguetslet, wie wir Schweizer sagen, sondern auch an Ostern! Schon in bald ist Ostern. Gerade habe ich die…

Broccoli Meat Main-Dishes Garlic Herbs Lamb Tomato

Schnelle Lammfilets mit Gemuese - Quick Lamb Fillets with Veggies

2 April 2020

1 Mins read

Lammfilets sind sehr einfach zu kochen.Da sie relativ klein sind, sind sie auch schnell gekocht. Doch sollte man sie gut wuerzen oder…

From around the world Side Dish Pickles Europe Breakfast Gifts from the Kitchen Yogurt Cheese Herbs Switzerland Sesame Snack Vegetarian Pantry Starters

Selbstgemachter Frischkaese in Oel - Homemade Cream Cheese in Oil

31 March 2020

2 Mins read

Frischkaese kann auch aus Jogurt gemacht werden. Dieses einfache Rezept kann vielseitig angewendet und veraendert werden. So kann man es super jedem Geschmack…

Fish Main-Dishes Salmon Sauce Lemon Onion

Lachs mit Safransauce - Salmon with Saffron Sauce

30 March 2020

2 Mins read

Ein kleines Festtagsmahl fuer Fischliebhaber ist dieses Lachsfilet mit Safransauce. Es ist zudem sehr einfach zu kochen, so dass auch die Koechin/der…

Meals

Georgische Auberginen/Badridschani – Eggplants from Georgia

Spargel Waehe – Asparagus Pie

Klassisches Lammkarree aus dem Ofen – Classic Rack of Lamb from the Oven

Khinkali – Georgische Dumplings – Chincali - Georgian Dumplings

Pilz-Ziegenkaese Soufflee - Mushroom-Goat Cheese Souffle

Shkmeruli – Georgisches Huhn in Milch gekocht – Georgian Chicken cooked in Milk

Oster Guetsli - Easter Cookies

Schnelle Lammfilets mit Gemuese - Quick Lamb Fillets with Veggies

Selbstgemachter Frischkaese in Oel - Homemade Cream Cheese in Oil

Lachs mit Safransauce - Salmon with Saffron Sauce

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