Shoyu-Zuke Tamago – Japanese Soy Sauce pickled Eggs Pane-Bistecca Shoyu-Zuke Tamago these wonderfully soft eggs are often served in ramen soups. But…
Nashi Pear and Pomegranate Salad
Nashi Pear and Pomegranate Salad Pane-Bistecca The Nashi pear comes from Japan and Nashi actually means pear, so it is a pear…
Fried Enoki Mushrooms
Fried Enoki Mushrooms Pane-Bistecca Enoki (in Japanese Enokitake) is a type of mushroom used mainly in Asia for soups, salads and as…
Tsukemono – Japanisch eingelegte Gurken – Die Japaner lieben eingelegtes Gemüse! Als ich in Japan war, da gab es zu jedem Essen…
Ich habe mit meiner Tochter Andrea Sushi gemacht und werde hier auf dem Blog eine kleine Sushi Serie eintragen. Ich beginne mit…
Diese typisch Tamagoyaki – Japanische Eierrolle wird in Japan sehr oft serviert. Dabei ist es nicht wie bei uns in Europa ein…
Spargel und Auberginen Tempura mit Meerrettich Dip – Asparagus and Eggplant Tempura with Horseradish Dip
Ich liebe Tempura! Dies ist ein Spargel und Auberginen Tempura mit Meerrettich Dip. Wenn wir in ein japanisches Restaurant gehen, nehme ich…
Gyoza sind die typischen Japanische Gyoza Dumplings. Sie sind den Chinesischen ähnlich, aber nicht genau gleich, eher etwas leichter! Ich finde, sie…