Hähnchen mit Kastanien und Moosbeeren Füllung – Chicken with Chestnut and Cranberry Filling
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Gefüllte Hähnchen sind fein und ein Hähnchen mit Kastanien Füllung noch besser! Und im Herbst, wenn die Kastanien reif sind, kann man…
#Blogevent#Culinary World TravelAlcoholDessertsEggsBaked GoodsGifts from the KitchenAlmondChocolateSwitzerlandSweetsPantryChristmas
“It’s starting to look like Christmas…..” singend stehe ich in der Küche. Wo beginne ich, welches Plätzchen mache ich zuerst? Nun, dieses…
#Blogevent#Culinary World TravelBeansFennelMeatVegetablesMain-DishesCheeseVealCarrotsGarlicHerbsNutsCapsicumMushroomsBeefSaucePorkSwitzerlandPorcini MushroomsChristmasSausageOnion
So ein gefüllter Rinderbraten ist wirklich fein! Dieser Braten ist gefüllt mit vielen feinen Sachen, die ihn ganz speziell machen. Dann wird…
AlcoholEggplantFrom around the worldChiliEuropeMeatVegetablesMain-DishesChickenGarlicHerbsSwitzerlandBaconOnion
Passend zum Sankt Martin’s Tag gibts Martini Chicken mit Auberginen! Der Martinstag ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter das Martinsgansessen,…
ChiliEggsVegetablesMain-DishesCheeseHerbsOmeletteCurdSauceSwitzerlandSpinachTomatoVegetarianStarters
Diese mit Quark gefüllte Omeletten sind schnell gemacht und eignen sich als Vorspeise, sowie auch als Hauptspeise. Sie sind erfrischend, denn mit Quark…
#BlogeventFrom around the worldSalty PiesSalty PastryEuropeMeatVegetablesMain-DishesCheeseGarlicHerbsMealsBeefSwitzerlandOnion
Hackfleisch und Spinat Wähe zum Herbst! “Die Blätter leuchten in den buntesten Farben, teilweise heftiger Wind zerzaust unsere Haare, Tau glitzert morgens…
Dieses Blutwurst herstellen ist schon einige Jahre her, aber ich dachte, da gerade Metzgete Zeit in der Schweiz ist, stelle ich den…
#Blogevent#WorldBreadDayFrom around the worldBreadEuropeFranceBreakfastMain-DishesFlaxseedSwitzerland
Heute ist der World Bread Day, den Zorra von Kochtopf ins Leben gerufen hat und ich backe Koerner-Baguettes. Ich mache zwar nicht…
From around the worldEuropeMeatVegetablesMain-DishesCheeseVealHerbsCornCapsicumHamPorkSwitzerlandBacon
Mit Fleischkäse kann man unheimlich viel machen! Zum Beispiel Fleischkäse – verschiedene Füllungen. Es muss nicht immer “einfach” Fleischkäse aus der Packung…
From around the worldDessertsEggsEuropeFruitsBaked GoodsCakeAlmondPeach/NectarineSwitzerlandSweet PieSweets
Pfirsich Mandel Tarte – Peach Almond Tarte
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Einfach, aber so lecker ist diese Pfirsich Mandel Tarte. Die Früchte liegen auf einer Mandel Masse, was ihn unglaublich fein macht. Und…
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