Knusprige Egli Filets - Crispy Perch Fillets
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Eglifilets sind meine liebsten Fische! Jedesmal, wenn ich in der Schweiz weile, MUSS ich sie essen. Meist werden sie im Sommer als…
Vor ein paar Jahren, in meinem alten Blog, hatte ich zu einer Challenge aufgerufen. Meine Tochter und ich, beide, mussten je ein…
Boeuf Bourguignon
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Das Boeuf Bourguignon ist ein typisches Bauerngericht, das es in die Haute Cuisine geschafft hat. Es wird vermutet, dass das typische lange…
AppetizerFrom around the worldSalty PastryGermanyEuropeTarte FlambéMeatFranceVegetablesMain-DishesBaconSweet PieOnion
Elsaesser Flammkuchen - Flammkuchen from Alsace
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Flammkuchen ist wohl die franzoesich-deutsche Antwort zu Pizza, so sehr anders ist es nicht. Flammkuchen ist eine Spezialitaet aus dem Elsass, der…
Grissini sind Brotstangen, die in Torino/Italien erfunden worden sind. Man spricht vom 14. Jahrhundert, doch ist das noch unklar. Die Legende sagt…
Fruchtsalat mit "Kick" - Fruit Salad with "kick"
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Ein frischer Fruchtsalat mit “Kick” schmeckt immer! Im Sommer gibt es eine Vielzahl an frischem Obst, alle Farben und Formen lachen mich…
Ein schnelles Gericht mit unueblichen Zutaten und Gewuerzen, aber sehr erfrischend, Gnocchi indisch angehaucht. Man kann die Schaerfe selbst bestimmen, denn die…
Alles was mit Mandeln gebacken wird, liebe ich!!! Schon als Kind liebte ich die Hollaenderschnitten, die wir beim Dorfbaecker kaufen konnten, doch…
Dies ist ein sehr einfaches Brotrezept mit Weizenschrot, Roggenschrot und Haferflocken, ich nenne es Gesundheitsbrot. Ich mag starkes Brot, dieses hier ist…
Pasta mag wohl jeder und wenn man sie mit Zucchini mischt, schmeckt sie noch viel besser! Deshalb habe ich dieses kleine Helferchen…
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