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Europe

Risotto con Zucchini e Melanzane

27 November 2018

2 Mins read

Ein Risotto ist bei uns immer willkommen! Besonders dieser Risotto con Zucchini e Melanzane.Diesmal habe ich Auberginen- und Zucchinischeiben dazu gegeben. Das…

Desserts Germany Baked Goods Cookies Chocolate Sweets Christmas

Mocca Schneebaelle - Mocha Snowballs

26 November 2018

1 Mins read

Diese Schokoladeplaetzchen, Mocca Schneebaelle, sind wunderbar leicht und luftig und schmecken gar nicht so suess. Mein Sohn hat sein Guetesiegel dazu gegeben…

Curry Fish Shrimps/Prawns Mains Garlic Seafood Pasties Sauce Switzerland Starters Lemon

Selbstgemachte Pastetchen mit Garnelen Curry

25 November 2018

2 Mins read

Ich liebe Blaetterteig und ich LIEBE Pastetchen, deshalb habe ich Selbstgemachte Pastetchen mit Garnelen Curry gemacht. In Europa findet man fertige Pastetchen…

Alcohol Desserts Baked Goods Cookies Chocolate Switzerland Sweets Christmas

Eierlikoer-Zuendhoelzli - Egg Liqueur Matchsticks

24 November 2018

2 Mins read

Die Weihnachts-Guetsli Zeit hat begonnen und alle sind fleissig am Guetsle, heute gabs die Eierlikoer-Zuendhoelzli!Ich hoere von vielen, dass sie bereits 10…

Desserts Hazelnut Nuts Cookies Switzerland Sweets Christmas

Haselnuss Makroenli - Hazelnut Macaroons

21 November 2018

1 Mins read

Es ist wieder Vorweihnachtszeit uns die Plaetzchenbaeckerei beginnt, heute mache ich Haselnuss Makroenli. Da mein Mann wieder welche an seine Kunden verschenken…

Eggplant From around the world Europe Vegetables Caper Garlic Spain Tapas Tomato Vegetarian Starters

Berenjena con Vinagreta ~ Spanish Tapa

19 November 2018

2 Mins read

Berenjena con Vinagreta, Auberginen mariniert. Ich war ja oft in Spanien, meine Tochter hat 2 Jahre dort gelebt, und habe dort auch…

From around the world Side Dish Eggs Europe Mains Pasta Switzerland Spaetzli

Spaetzli/Chnoepfli - Swiss Pasta Dumplings

13 November 2018

2 Mins read

Spaetzli/Chnoepfli ist alles das selbe, nur die Form variert manchmal. Spaetzli haben normalerweise eine laengliche Form, Chnoepfli sind kleine runde “Hosenknoepfeartige” Form….

Appetizer From around the world Puff Pastry Europe Vegetables Italy Cheese Meals Specials Doughs Tomato Vegetarian Starters

Caprese Blätterteig Schnitten - Caprese Puff Pastry slices

4 November 2018

1 Mins read

Caprese kennt unterdessen jeder! Am bekanntesten ist sicher die Salat Variation, Tomaten, Mozzarella und Basilikum, die Farben der italienischen Flagge. Aber dies…

From around the world Flowers Eggs Europe Vegetables Gluten-free Italy Cheese Curd Specials Vegetarian Starters Zucchini

Fior di Zucca gebacken/baked

26 October 2018

2 Mins read

Viele in der Schweiz – und sicher auch anderswo – kennen die gefuellten Zucchiniblueten – Fior di Zucca gebacken- nicht. Ich habe…

From around the world Eggs Europe Mains Italy Pasta Starters

Pastateig selbermachen - Pasta Dough handmade

24 October 2018

5 Mins read

Eigentlich ist Pastateig selbermachen ganz einfach! Man braucht keine Pastamaschine, keine Küchenmaschine, nichts als seine Hände!Hier in diesem Eintrag zeige ich euch…

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