Pane-Bistecca World Class Cooking

Pulled Pork from the Slow Cooker

4 January 2022

3 Mins read

Pulled Pork (auseinander gezogenes Schweinefleisch) ist eine der drei “Heiligen” des amerikanischen Barbecues. Normalerweise wird Schweinefleisch im Smoker gegart, bis es auseinander…

Asia From around the world China Desserts Fruits Gluten-free Lactose-free Mango Rice Sesame Sweets Thailand Vietnam

Sticky Rice with Mango and Coconut Milk – Thailand, Philippines, Laos, Southeast Asian Dessert

3 January 2022

2 Mins read

Sticky Rice with Mango and Coconut Milk ist eines der populärsten Desserts in Südost Asien, manchmal sogar das einzige in Restaurants erhältlich….

From around the world Chili Europe Meat Vegetables Mains Italy Cheese Garlic Herbs Pasta Sauce Pork Switzerland Spaghetti Bacon Tomato Sausage Zucchini

Spaghetti mit Raclette-Resten- und ein paar Worte - Spaghetti with Raclette Leftovers - and a few words

1 January 2022

3 Mins read

Bevor ich zu meinen Spaghetti mit Raclette-Resten komme, ein paar Worte. Ich habe auf einen Jahresrückblick bis jetzt verzichtet, doch 2021 hat…

Meat Gluten-free Mains Herbs Beef

Entrecote und Rindersteak mit Knochen in der Pfanne gebraten – Entrecote and Beef Steak with bone pan-fried

27 December 2021

2 Mins read

Rindfleisch richtig kochen, dass es saftig und weich bleibt, ist gar nicht so einfach! Entrecote und Rindersteak mit Knochen in der Pfanne…

Appetizer From around the world Europe Finger-food Fish Meat Shrimps/Prawns Guest entry Vegetables Gluten-free Cucumber Honey Herbs Salmon Pork Switzerland Snack Starters

Spiel mit Gurken! Finger-food aus Gurken – Play with cucumber! Finger-food with Cucumbers

26 December 2021

2 Mins read

Meine Tochter und ich haben oft sehr ähnliche Ideen und so verwundert es nicht, dass wir uns hin und wieder fast das…

Desserts Gifts from the Kitchen Hazelnut Nuts Austria Cookies Chocolate Sweets Christmas

Schoko-Haselnuss Kipferl - Chocolate-Hazelnut Kipferl

22 December 2021

1 Mins read

Feine mürbe Schoko-Haselnuss Kipferl gehören auch zu Weihnachten. Diese Schoko-Plätzchen sind nicht süss, sondern sehr herb. Wer sie also süss will, muss…

Eggplant From around the world Europe Celebration Meat Guest entry Vegetables Gluten-free Mains Chicken Italy Cheese Garlic Herbs Mushrooms Rice Risotto Pork Bacon Sausage Onion

Risotto Buffet zum Geburtstag! – Risotto Buffet for my Birthday! – Gastbeitrag – Guest entry

21 December 2021

1 Mins read

Meine Tochter Andrea kochte mir ein Risotto Buffet zum Geburtstag! Ihr kennt doch sicher das Pasta Buffet?! Man macht ganz viel Pasta…

Alcohol From around the world Cauliflower Gravy Chili Europe Meat Vegetables Gluten-free Mains Carrots Potatoes Garlic Herbs Meals Capsicum Sauce Pork Switzerland Celery Specials Tomato Onion

Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl – Slow braised Pork Cheek with mashed Potatoes and Cauliflower

20 December 2021

3 Mins read

Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl sind ein Genuss, wenn sie langsam geschmort werden. Das Fleisch wird butterzart! Man findet dieses…

Chili Vegetables Mains Italy Cheese Garlic Herbs Pasta Mushrooms Sauce Spaghetti Vegetarian Starters

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Funghi – Spaghetti Garlic, Oil, Chili and Mushrooms

19 December 2021

1 Mins read

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Funghi! Dies sind vermutlich die schnellsten Spaghetti der Welt! Es ist ein typisch neapolitanisches Gericht, aber die…

Bread Desserts Eggs Fruits Baked Goods Hazelnut Cake Almond Nuts Snack Sweets Christmas Lemon

Zimtschnecken – Cinnamon Rolls

17 December 2021

2 Mins read

Für mich gehört zur Vorweihnachtszeit auch das Brotbacken. Dieses süsse Brot mit Nüssen und Zimt – Zimtschnecken – Cinnamon Rolls – passt…

Pulled Pork from the Slow Cooker

Sticky Rice with Mango and Coconut Milk – Thailand, Philippines, Laos, Southeast Asian Dessert

Spaghetti mit Raclette-Resten- und ein paar Worte - Spaghetti with Raclette Leftovers - and a few words

Entrecote und Rindersteak mit Knochen in der Pfanne gebraten – Entrecote and Beef Steak with bone pan-fried

Spiel mit Gurken! Finger-food aus Gurken – Play with cucumber! Finger-food with Cucumbers

Schoko-Haselnuss Kipferl - Chocolate-Hazelnut Kipferl

Risotto Buffet zum Geburtstag! – Risotto Buffet for my Birthday! – Gastbeitrag – Guest entry

Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl – Slow braised Pork Cheek with mashed Potatoes and Cauliflower

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Funghi – Spaghetti Garlic, Oil, Chili and Mushrooms

Zimtschnecken – Cinnamon Rolls

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