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#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Side Dish Eggs Europe Vegetables Haiti Cheese Garlic Leek North America Vegetarian

Haitianische Lauch und Käse Kroketten – Haitian Leek and Cheese Croquettes

20 January 2022

4 Mins read

Mein zweiter Beitrag zu unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, nach Haiti, sind diese Haitianische Lauch und Käse Kroketten. Mich interessiert vor allem…

Alcohol From around the world Cauliflower Chili Europe Meat Vegetables Gratin Main-Dishes Italy Cheese Herbs Leek Sauce Pork Switzerland Bacon Sausage

Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino

22 October 2021

1 Mins read

Pork fillet roulade stuffed with cotechino (Italian sausage) Pane-Bistecca My mother used Cotechini for all kinds of dishes. She made Spaghetti sauce,…

#Blogevent #Culinary World Travel Appetizer From around the world Puff Pastry Salty Pastry Europe Finger-food Vegetables Cheese Carrots Leek Switzerland Snack Vegetarian Starters

Salzige Zigerchrapfen – Salty Puff Pastry from Switzerland

6 April 2021

4 Mins read

Zigerchrapfe ist ein typisch schweizerisches Gebäck, eigentlich ist es suess, hier findet Ihr eine traditionelle Version. Aber man kann diese Chrapfen auch…

Walnuts Side Dish Fruits Vegetables Dried Fruits Gluten-free Cheese Garlic Herbs Leek Nuts Raisins/Sultanas Salad Snack Vegetarian Starters

Gedämpfter Lauch mit Topping – Steamed Leek with Topping

18 January 2021

1 Mins read

Winter Gemüse einmal anders! Ich liebe Lauch, man kann so viele Gerichte daraus machen, wie diesen Gedämpfter Lauch mit Topping! Dieses Rezept…

From around the world Chili Europe Vegetables Main-Dishes Chestnut Leek Switzerland Snack Soup Vegetarian Starters

Marroni Suppe – Chestnut Soup

9 January 2021

2 Mins read

Marroni sind die süssen, essbaren Kastanien, die vor allem in Italien und im Süden der Schweiz wachsen. Ich habe damit eine Marroni…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Eggs Europe Meat Vegetables Gratin Main-Dishes Garlic Herbs Leek Pasta Beef Sauce Sweden Spaghetti Onion

Svenska Köttbullar – Schwedische Hackfleischbaellchen – Swedish Meatballs

8 July 2020

3 Mins read

Die Kulinarische Weltreise reist diesen Monat nach Schweden. Ich gebe zu, ich war noch nie in Schweden, aber was noch nicht war,…

Airfryer From around the world Chili Europe Meat Vegetables BBQ Main-Dishes Garlic Herbs Lamb Leek Rice Spain Tomato

Lammkoteletts mit spanischem Reis – Lamb Chops with Spanish Rice

8 June 2020

3 Mins read

Wir lieben Lammfleisch. Aber das war nicht immer so! Als Kind war ich oft bei einer Tante zu Besuch, die Pferde und…

#Blogevent From around the world Europe Meat Vegetables Main-Dishes Garlic Leek Pork Switzerland Sausage

Papet Vaudoise – Swiss traditional Leek and Sausage recipe

7 May 2020

3 Mins read

In meiner Heimwehkueche darf dieses Gericht nicht fehlen!!!! Diese Wurst ist legend in der Schweiz, sie stammt aus dem Waadtland, also aus…

From around the world Chicory Europe Vegetables Main-Dishes Potatoes Leek Switzerland Snack Soup Vegetarian Starters

Lauch-Chicoree Suppe - Leek-Chicory Soup

22 February 2020

1 Mins read

Ein feines Sueppchen, wenn die Temperaturen fallen, verweigert keiner. Und wenn es dann noch eine Suppe ist, die schnell zusammengemischt werden kann,…

From around the world Gravy Europe Meat Main-Dishes Italy Veal Carrots Garlic Herbs Leek Beef Sauce Tomato

Osso Buchi an Rotwein und Tomatensauce - Osso Buchi in Red Wine and Tomato Sauce

17 February 2020

2 Mins read

Schoen langsam geschmort, sind diese Osso Buchi ein Gedicht. Ich koche sie meist in Bier, so wie bei diesem Rezept, aber diesmal…

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Haitianische Lauch und Käse Kroketten – Haitian Leek and Cheese Croquettes

Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino

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