Ich war auf dem Markt und da gibt es viele Fischhändler. Die Chinesen lieben ihre Meeresfrüchte und Fische sehr! Ich muss zugeben,…
From around the worldChiliEuropeFruitsGluten-freeItalyCheeseHerbsMarinadeNutsPine NutsSnackVegetarianStartersLemon
Mozzarella mit Kräutern und Oliven – Mozzarella with Herbs and Olives
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Wir mögen Mozzarella sehr und ich serviere ihn gerne auf alle verschiedenen Arten. Als Carpaccio, im Salat, oder klassisch als Insalata Caprese,…
EggplantFrom around the worldChiliEggsEuropeMeatMainsItalyCheeseGarlicPastaSaucePorkSpaghettiBaconStarters
Selbstgemachte Spaghetti mit Auberginen Carbonara – Homemade Spaghetti with Eggplants Carbonara
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Wir mögen sehr gerne selbstgemachte Pasta. Da ich allgemein kein grosser Fan von Teigwaren bin, dann will ich schon extra gute Pasta…
#BlogeventFrom around the worldBreadEuropeVegetablesMainsYogurtOkraEasterSaladDressingSwitzerlandSnackAsparagusSpinachTomatoVegetarianStarters
Spargel Salat auf 2 Arten – Asparagus Salad two ways
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Da gerade Spargelzeit ist und der Spargel in aller Munde (hoffentlich) ist, bringe ich Euch hieSpargel Salat auf 2 Arten, die nur…
#Blogevent#Culinary World TravelBreakfastVegetablesMainsCarrotsMushroomsSwitzerlandSnackPorcini MushroomsAspicVegetarianStartersZucchini
Gemüse Sülzli – typisch Schweizerisch – Vegetable Aspic – typically Swiss
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Wie ich in einem früheren Eintrag schon sagte, sind Gemüse Sülzli – typisch Schweizerisch. Man kann sie eigentlich in jedem Supermarkt erhalten,…
#Blogevent#Culinary World TravelAppetizerFrom around the worldPuff PastrySalty PastryEuropeFinger-foodVegetablesCheeseCarrotsLeekSwitzerlandSnackVegetarianStarters
Salzige Zigerchrapfen – Salty Puff Pastry from Switzerland
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Zigerchrapfe ist ein typisch schweizerisches Gebäck, eigentlich ist es suess, hier findet Ihr eine traditionelle Version. Aber man kann diese Chrapfen auch…
#Blogevent#Culinary World TravelAlcoholFrom around the worldPuff PastryEggsEuropeHerbsSwitzerlandSoupVegetarianStarters
Soledurner Wysuppe - Wine Soup from Solothurn, Switzerland
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Diesen Monat reist die Kulinarische Weltreise von Volkermampft in die Schweiz! Mein Geburtsland, meine alte Heimat, die mir logischerweise sehr am Herzen…
EggplantFrom around the worldChiliEggsEuropeMeatFranceVegetablesHerbsPate/TerrinesBeefHamPorkSnackAspicStarters
Schinken-Rindfleisch Terrine mit geröstetem Gemüse – Ham and Beef Terrine with roasted Vegetables
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Ich liebe Terrinen, mache sie aber eigentlich viel zu selten. Hier ist eine Schinken-Rindfleisch Terrine mit geröstetem Gemüse. Dabei kann man sie…
AvocadoFlowersEggsFruitsVegetablesGluten-freeCucumberGarlicSeedsSaladDressingSesameSnackSpecialsTomatoVegetarianStartersOnion
Schoener Salat mit essbaren Blumen und Sesam Dressing – Beautiful Salad with edible Flowers and Sesame Dressing
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Hin und wieder kriege ich hier auch essbare Blumen und ich finde sie wunderschön auf Gerichten. So auch dieser Schoener Salat mit…
Fondue Soufflé - Swiss Cheese at its best!
1 Mins read
Käse Fondue Mischungen können nicht nur für Fondue benützt werden, sondern auch für Käsewähen und Fondue Soufflé! Da die Mischungen meist schon…
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