Tahdig mit Berberitzen ist ein feines persisches Reisgericht, mit einer tollen Kruste. Die entsteht durch das einbehalten des Dampfes beim Kochen. Der…
From around the worldSide DishEuropeShrimps/PrawnsMainsItalyCheeseGarlicSeafoodRiceRisottoStartersLemonOnion
Risotto al Limone con Gamberi
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Wenn ich in Europa bin, haben meine Kinder oft Extrawünsche, was auf den Tisch kommen soll. Und so wünschte sich meine Tochter…
Risotto con Pomodori
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Faccio un Risottino, hat meine Mutter oft gesagt und dann einen wunderbar cremigen Risotto gekocht. Ihre Kueche war bekannt, sie war die…
From around the worldSide DishEggsEuropeFinger-foodMainsItalyCheeseRiceLeftoversRisottoSnackVegetarianStarters
Mozzarella Arancini
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Arancini di Riso – Reiskugeln, sind eine Spezialitaet aus Sizilien. Man kann sie fertig kaufen dort, fast an jeder Strassenecke, gefuellt mit…
#Blogevent#Culinary World TravelFrom around the worldEuropeMeatVegetablesMainsGarlicCapsicumRiceSpain
Paella mit Huhn - Paella with Chicken
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Ich mag Paella, solange keine Muscheln und so drin sind. Was ich auch mag, ist Huhn! Und ich habe mir eine wunderbare Paella-Pfanne…
From around the worldSide DishEggsEuropeVegetablesMainsItalyGarlicRiceLeftoversVegetarianZucchiniOnion
Fried Rice a l'Italienne
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Oft hat man Reste von Speisen, will die aber nicht einfach nur aufwaermen, so ist es auch mit dem weissen Reis. Die…
Risotto alle Carotte
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Es gibt Menschen, die moegen kein Saffran. Ja, das gibts! Man kann aber trotzdem ein wunderschoen gelbes Risotto hinzaubern. Ich habe es geschafft,…
Paella con Chorizo
2 Mins read
Wir moegen Reis und wenn ich zu faul bin, um dauernd am Herd zu stehen und im Risotto zu ruehren, dann koche…
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