Gemüsenudeln sind der letzte Schrei in der Foodie Welt, dabei gabs die schon immer. Sie werden heutzutage als Ersatz für Getreideteigwaren in…
Schnell gemachtes Fingerfood ist immer willkommen. Ich habe sehr oft Blätterteigplatten im Tiefkühlfach und schaue dann in den Kühlschrank, was ich darauf…
SpraedsSide DishGifts from the KitchenItalyCheeseCarrotsGarlicHerbsNutsPestoPine NutsSauceVegetarianPantry
Moehrengruen Pesto – Carrot green Pesto
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Wenn man in Europa Gemuese auf dem Markt, also Frisch vom Bauern, kauft, dann kriegt man oft alles mit, das heisst, auch…
From around the worldCarpaccioEuropeVegetablesGluten-freeItalyCheeseGarlicHerbsNutsPestoMushroomsPine NutsSnackTomatoVegetarianStartersLemon
Carpaccio di Mozzarella
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Ich liebe italienische Vorspeisen, weil sie so frisch und innovativ sind. Und natuerlich, weil sie aus meinem Heimatland stammen. So mache ich…
Zum Apero kann man alles Moegliche servieren, aber die schnellsten und einfachsten Gebaecke, sind immer noch die Blaetterteigstangen. Man kann da naemlich…
Gnocchi al Forno
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Was passt am Besten zu einem feurigen Abenteuer? Etwas aus dem Ofen! Warum feuriges Abenteuer? Wir waren in den Philippinen und haben…
AppetizerSpraedsBreadFinger-foodGluten-freeItalyCheeseGarlicHerbsAlmondNutsPestoPine NutsSnackTomatoVegetarianStarters
Crostini con Pesto di Pomodori e Olive Verde
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Wenn’s schnell gehen muss, und man etwas als Apero auftischen will, dann eignen sich Pestos sehr gut. Viele kennen aber nur das…
EggplantFrom around the worldCauliflowerEggsEuropeMeatVegetablesGluten-freeMain-DishesItalyCheesePestoPizzaHamPorkSnackTomato
Pizza mit Blumenkohlkruste - glutenfrei - Pizza with Cauliflower Crust - Gluten-free
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Wer glutenfreie Pizzas will, muss entweder versuchen einen Teig mit dem speziellen Mehl zu machen, was gar nicht so einfach ist. Leider…
Wer eine visuel schoene Vorspeise (oder Snack) haben will, kann zum Beispiel diese Terrine auftischen. Man kann da sehr schoen mit den…
Dass es in anderen Laendern eben anders ist, weiss sicher jeder. Dass man dann auch nicht immer all das kriegt, beim Einkaufen,…
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