Paidakia – Griechische Lamm Kotletten -dieses Rezept ist ganz schnell gekocht, Hauptsache man mariniert lange! Ein ehemaliger griechischer Nachbar aus meiner Kindheit…

Eggplant From around the world Europe Fish Vegetables Main-Dishes Italy Garlic Herbs Seafood Capsicum Tomato Onion

Calamari Ripieni ~ Gefüllte Tintenfische - Stuffed Squid

3 June 2021

2 Mins read

Mit Tintenfisch kann man sehr viel mehr machen, als nur die frittierten Calamari, die überall auf der Welt angeboten werden. Man muss…

From around the world Bread Europe Breakfast Baked Goods Main-Dishes Italy Copycat baking Snack

Italienisches Ringbrot – Italian Ring Bread

2 June 2021

3 Mins read

Diese Italienisches Ringbrot habe ich schon mehrmals nachgebacken! Es ist unglaublich gut, auch wenn der Backvorgang ewig lange dauert! Es lohnt sich!…

Meat Vegetables Main-Dishes Cheese Potatoes Garlic Capsicum Pork Bacon

Dreifarbige Mini Kartoeffelchen mit Speck, Peperoni und Paneer – Three colored Mini Potatoes with Bacon, Capsicum and Paneer

1 June 2021

1 Mins read

Manchmal hat man schon lustige Zutaten im Kühlschrank! So hatte ich noch diese Mini Kartoffeln. Doch was dazu kochen? Ah, Speck! Klar,…

#Blogevent #wirrettenwaszurettenist Alcohol From around the world Salty Pastry Europe France Vegetables Main-Dishes Cheese Jam Herbs Recipe Collection Switzerland Snack Sweet Pie Vegetarian Starters Onion

Zwiebel Confit und 4 Käse Quiche – Onion Confit and 4 Cheese Quiche

27 May 2021

4 Mins read

Wieder ist es so weit, wir von #wirrettenwaszurettenist sind wieder schön fleissig. Diesmal «retten» wir die Quiches und Tartes und ich backe…

Fish Fruits Main-Dishes Garlic Herbs Salmon Marinade Pesto Lemon

Lachs mit Petersilien-Limetten Pesto - Salmon with Parsley-Lime Pesto

26 May 2021

2 Mins read

Lachs ist ein Allerwelts Fisch, er lässt sich auf so viele Arten zubereiten. Ich koche ihn sehr gerne, wenn ich Besucher habe,…

From around the world Puff Pastry Chili Salty Pastry Eggs Europe Meat Fruits Dried Fruits Main-Dishes Garlic Herbs Marinade Mushrooms Pork Switzerland Bacon Prunes

Schweinefilet im Blätterteig mit zwei verschiedenen Füllungen - Pork Fillet in Puff Pastry with two different Fillings

22 May 2021

3 Mins read

Wenn man Einladungen gibt, möchte man schönes Essen auftischen, vielfältig kochen, zeigen, dass man es im Griff hat! So ein Gericht ist…

Main-Dishes

Pilz Wähe - Mushroom Pie

Pfeffrig scharfe Schweins-Bratwürste mit Käse – Peppery spicy Pork Bratwurst with Cheese

Spaghetti mit feiner Wurst-Peperoni Tomatensauce – Spaghetti with nice Tomato Sauce with Sausage and Capsicum

Paidakia – Griechische Lamm Kotletten – Greek Lamb Chops

Calamari Ripieni ~ Gefüllte Tintenfische - Stuffed Squid

Italienisches Ringbrot – Italian Ring Bread

Dreifarbige Mini Kartoeffelchen mit Speck, Peperoni und Paneer – Three colored Mini Potatoes with Bacon, Capsicum and Paneer

Zwiebel Confit und 4 Käse Quiche – Onion Confit and 4 Cheese Quiche

Lachs mit Petersilien-Limetten Pesto - Salmon with Parsley-Lime Pesto

Schweinefilet im Blätterteig mit zwei verschiedenen Füllungen - Pork Fillet in Puff Pastry with two different Fillings

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