Paidakia – Griechische Lamm Kotletten -dieses Rezept ist ganz schnell gekocht, Hauptsache man mariniert lange! Ein ehemaliger griechischer Nachbar aus meiner Kindheit…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Salty Pastry Eggs Europe Filo Pastry Finger-food Vegetables Greece Cheese Garlic Nuts Pine Nuts Recipe Collection Snack Spinach Vegetarian Starters Onion

Spanakopita – Griechische Spinat Päckchen – Greek Spinach Parcels

4 June 2021

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Spanakopita ist ein griechisches Gebäck, gefüllt mit Spinat, Käse, und mehr, schön verpackt in Filo Teig. Spanakopita – Griechische Spinat Päckchen sind…

Eggplant From around the world Europe Fish Vegetables Mains Italy Garlic Herbs Seafood Capsicum Tomato Onion

Calamari Ripieni ~ Gefüllte Tintenfische - Stuffed Squid

3 June 2021

2 Mins read

Mit Tintenfisch kann man sehr viel mehr machen, als nur die frittierten Calamari, die überall auf der Welt angeboten werden. Man muss…

From around the world Bread Europe Breakfast Baked Goods Mains Italy Copycat baking Snack

Italienisches Ringbrot – Italian Ring Bread

2 June 2021

3 Mins read

Diese Italienisches Ringbrot habe ich schon mehrmals nachgebacken! Es ist unglaublich gut, auch wenn der Backvorgang ewig lange dauert! Es lohnt sich!…

#Blogevent #wirrettenwaszurettenist Alcohol From around the world Salty Pastry Europe France Vegetables Mains Cheese Jam Herbs Recipe Collection Switzerland Snack Vegetarian Starters Pie Onion

Zwiebel Confit und 4 Käse Quiche – Onion Confit and 4 Cheese Quiche

27 May 2021

4 Mins read

Wieder ist es so weit, wir von #wirrettenwaszurettenist sind wieder schön fleissig. Diesmal «retten» wir die Quiches und Tartes und ich backe…

#Blogevent Berries Desserts Eggs Strawberry Baked Goods Jam Cake Swiss Rolls Switzerland Sweets

Erdbeer Bisquit-Roulade – Strawberry Swiss Roll

25 May 2021

2 Mins read

Bisquit-Rouladen sind schnell gebacken und noch schneller gegessen!!! Meine Schwiegermama machte sie immer schnell und kurz bevor Besuch kam. Am Liebsten füllte…

From around the world Puff Pastry Chili Salty Pastry Eggs Europe Meat Fruits Dried Fruits Mains Garlic Herbs Marinade Mushrooms Pork Switzerland Bacon Prunes

Schweinefilet im Blätterteig mit zwei verschiedenen Füllungen - Pork Fillet in Puff Pastry with two different Fillings

22 May 2021

3 Mins read

Wenn man Einladungen gibt, möchte man schönes Essen auftischen, vielfältig kochen, zeigen, dass man es im Griff hat! So ein Gericht ist…

From around the world Desserts Eggs Europe Fruits Baked Goods Italy Cake Orange Curd Chocolate Switzerland Syrup Sweets Lemon

Ricotta Kuchen mit kandierten Zitronen und Orangen – Ricotta Cake with candied Lemon and Orange

20 May 2021

3 Mins read

Ich backe immer weniger Kuchen, da wir nur noch zu zweit sind. Früher habe ich jedes Wochenende gebacken, die Kinder mochten das….

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Ellinikos Lemoni Patatas – Griechische Zitronen Kartoffeln – Greek Lemon Potatoes

Spaghetti mit feiner Wurst-Peperoni Tomatensauce – Spaghetti with nice Tomato Sauce with Sausage and Capsicum

Paidakia – Griechische Lamm Kotletten – Greek Lamb Chops

Spanakopita – Griechische Spinat Päckchen – Greek Spinach Parcels

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