Sticky Char Siu heisst genau übersetzt „Gabel geröstet“ (Siu=verbrannt, Cha=Gabel) genannt nach der typischen Kochtechnik. Das marinierte Fleisch wird auf Spiesse oder…
AlcoholFrom around the worldChiliEggsEuropeMeatFranceVegetablesGluten-freeChickenGarlicNutsPate/TerrinesCapsicumPistachioPorkSnackBaconStarters
Fleischterrine mit Peperoni, Pistazien und Gemüse Kaviar – Meat Terrine with Capsicum, Pistachios and Vegetable Caviar
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Terrinen sind traditionell aus Fleisch gemacht, das fast püriert ist und oft mit Aspik/Gelee abgedeckt, damit es haltbar bleibt. Nicht so, ist…
From around the worldDessertsEggsEuropeCelebrationFruitsBaked GoodsGluten-freeCheeseCakeCopycat bakingOrangeSweets
Glutenfreier Blutorangen Kuchen mit karamellisierten Blutorangen – Gluten-free Blood Orange Cake with caramelized Blood Oranges
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Wie immer auf der Suche nach glutenfreien Speisen, habe ich diesen Glutenfreier Blutorangen Kuchen mit karamellisierten Blutorangen bei Christinascucina gefunden! Er ist…
#Blogevent#Culinary World TravelAsiaFrom around the worldChiliChinaCurryEggsMeatShrimps/PrawnsVegetablesGluten-freeMainsCarrotsGarlicCabbageHerbsSeafoodCapsicumRice NoodlesRecipe CollectionHamPorkSingaporeOnion
Singapore-Style Noodles, ein Gericht, das den falschen Namen trägt – Singapore-Style Noodles, a dish with the wrong name
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Obwohl man sie überall auf der Welt Singapore Noodles nennt, sind diese Singapore-Style Noodles nicht in Singapur erfunden worden und werden dort…
EggplantFrom around the worldSide DishEuropeMeatVegetablesGluten-freeMainsItalyCheeseGarlicHerbsCopycat cookingSauceHamPorkTomatoOnion
Involtini di Melanzane - nachgekocht - Stuffed Eggplant Rolls
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Dass ich Auberginen mag ist untertrieben, ich bin süchtig nach ihnen!!! Egal wie gekocht, als Involtini di Melanzane, gegrillt oder eingelegt, als…
AsiaFrom around the worldChiliCurryFishFruitsVegetablesGlass NoodlesGluten-freeMainsCarrotsGarlicCoconutHerbsSalmonLeekSauceThailandLemonOnion
Curry Lachs mit Glasnudeln und Pack Choi – Curry Salmon with Glass Noodles and Pack Choi
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Dieses Gericht – Curry Lachs mit Glasnudeln und Pack Choi- ist einfach, schnell gekocht und sehr lecker. Es hat einen thailändischen Einschlag…
AlcoholFrom around the worldChiliEuropeMeatFruitsVegetablesMainsItalyCheeseGarlicHerbsMushroomsRiceRisottoSaucePorkLemonOnion
Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati – Risotto with Lemon Scaloppine and Mushrooms
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Für meine Freunde in Portugal habe ich dieses feine Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati gekocht. Es war eigentlich die…
From around the worldSalty PastryEggsEuropeFinger-foodVegetablesMainsCheesePestoSwitzerlandSnackTomatoVegetarianStartersPieOnion
Individuelle Tomaten und Kaese Wähen - Individual Tomato and Cheese Pies
3 Mins read
Hier sind Individuelle Tomaten und Kaese Wähen. Die Schweiz ist bekannt für ihre Wähen, oder Dünne und Fladen, wie sie auch genannt…
AppleFrom around the worldDessertsEggsEuropeFruitsBaked GoodsHazelnutJamCakeCopycat bakingNutsSwitzerlandSnackSweetsLemon
Zürcher Pfarrhaustorte - Zürcher Parish House Cake – Typical Swiss
2 Mins read
Leider gibt es keine Erklärung zum Namen dieser Zürcher Pfarrhaustorte, aber man vermutet, dass der Pfarrer nach getaner Arbeit eben so ein…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliPicklesFruitsGifts from the KitchenSeasoningGluten-freeIndiaMangoVegetarian
Aam Ka Achaar – Indian Mango Pickles
2 Mins read
Aam Ka Achaar – Indian Mango Pickles sind indisch eingelegte Mangos in der indischen Küche. Sie werden zu allen Möglichen Speisen serviert…
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