Paella geht immer, vor allem diese Paella mit Steinpilzen! Ich finde die Verbindung von Reis und Gemüsen sehr gut. Macht man noch…
Tapenade ist ein Aufstrich aus der Südfranzösischen und Italienischen Küche. Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven und Kapern. Je nach Gebiet wird mit…
Ich habe Spanische Empanadas mit Schweinefleisch Füllung gemacht! Bei der Rettung von #wirrettenwaszurettenist geht es diesmal um Tapas, Pinchos (oder auch Pintxos)…
Feiner Risotto con Sedano e Gorgonzola. Risotto kann man mit jeder Zutat machen, egal welches Gemüse, ob mit Fleisch, oder eben Blauschimmelkäse,…
Seit neustem kriegt man auch bei uns bereits ausgewallten Pizzateig, damit kann man sehr gut diese Pizza Schnecken machen. Ich mache meinen…
Diese Einfache Brioche stammt ursprünglich aus Frankreich. Man erkennt es an seiner typischen Form, eine runde, geriffelte nach oben aufgehende Form mit…
Kalbshaxen aus dem Slowcooker, die gab es bei uns. Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so günstige Kalbshaxen gekauft, die…
Vorspeisen hat man nie genug und ein solcher Tomatensalat mit Burrata und Apfel-Randen Kaviar kommt immer gut an! Er ist bunt und…
Die Italiener backen gerne mit Olivenöl, deshalb backe ich Italienische Olivenöl Brötchen, ich finde diese Brötchen echt fein. Ich vergleiche sie ein…
Spaghetti mit Brätchügeli schmeckt super. Wer sagt, es müssen italienische Zutaten sein? Es darf ruhig mal Grenzuebergreifend sein. Verlegenheit macht phantasievoll! Wenn…
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