Immer wieder versuche ich Pilze auf neue Arten zu kochen, Gefüllte, Gebratene, als Kaviar, als Füllung, als Sauce, im Risotto, als Souffle,…
Ich habe Spanische Empanadas mit Schweinefleisch Füllung gemacht! Bei der Rettung von #wirrettenwaszurettenist geht es diesmal um Tapas, Pinchos (oder auch Pintxos)…
Diese Einfache Brioche stammt ursprünglich aus Frankreich. Man erkennt es an seiner typischen Form, eine runde, geriffelte nach oben aufgehende Form mit…
Vor ein paar Jahren waren wir in Amerika und meine Tochter brachte uns zum Lambert’s Cafe in Sikestone. Sie meinte, da muss…
Eine so schöne, traditionelle Öpfel Wähe kann man nicht verschmähen. Sie ist ganz einfach und schmeckt hervorragend. Man kann sie mit Zimt…
Five-Spice Shrimp Cakes – Food from Singapore
Five-Spice Shrimp Cakes – food from Singapore Pane-Bistecca This “novelty” in Singaporean cuisine dates back to the 1950s. Liu Fan came to…
Curry Puffs – Food from Singapore
Curry Puffs – Food from Singapore. Obwohl der Ursprung dieses Gebäcks nicht klar ist, glaubt man dass es aus dem maritimen Südost…
Terrinen sind traditionell aus Fleisch gemacht, das fast püriert ist und oft mit Aspik/Gelee abgedeckt, damit es haltbar bleibt. Nicht so, ist…
Wie immer auf der Suche nach glutenfreien Speisen, habe ich diesen Glutenfreier Blutorangen Kuchen mit karamellisierten Blutorangen bei Christinascucina gefunden! Er ist…
Obwohl man sie überall auf der Welt Singapore Noodles nennt, sind diese Singapore-Style Noodles nicht in Singapur erfunden worden und werden dort…