Ich hatte noch Hühnerbrustfleischen übrig und etwas Rotwein. Im Kühlschrank fand ich auch noch Frühlingszwiebeln, Chilies und Knoblauch. Zusammen ergab die Hühnerbrust…

#Blogevent #Culinary World Travel Alcohol From around the world Pears Desserts Eggs Europe Figs Fruits Baked Goods Dried Fruits Cake Copycat baking Nuts Switzerland Lemon Prunes

Birewegge - so typisch Schweizerisch - Pear Pastry from Switzerland

17 April 2021

4 Mins read

Birewegge – so typisch Schweizerisch (Birnenweggen) ist ein ganz typisches Gebäck. Man benützt getrocknete Früchte als Füllung, streicht die auf einen Kuchenteig…

#Blogevent #Culinary World Travel Alcohol From around the world Puff Pastry Sausage meatballs Gravy Chili Salty Pastry Europe Meat Vegetables Main-Dishes Veal Garlic Herbs Pasties Capsicum Sauce Switzerland Onion

Chügeli Pastetli - Traditional Swiss Vol-au-vent

13 April 2021

3 Mins read

Es gibt viele traditionelle Speisen in der Schweiz und dazu gehört auch die Chügeli Pastetli. Chügeli (Kügelchen) sind Brätkügelchen, die in einer…

#Blogevent #Culinary World Travel Alcohol From around the world Puff Pastry Eggs Europe Herbs Switzerland Soup Vegetarian Starters

Soledurner Wysuppe - Wine Soup from Solothurn, Switzerland

4 April 2021

3 Mins read

Diesen Monat reist die Kulinarische Weltreise von Volkermampft in die Schweiz! Mein Geburtsland, meine alte Heimat, die mir logischerweise sehr am Herzen…

#Blogevent #wirrettenwaszurettenist Airfryer Alcohol Eggplant Bowls Chili Chips Meat Vegetables Gnocchi Main-Dishes Italy Garlic Cabbage Herbs Marinade Mushrooms Recipe Collection Beef Sauce Tomato Onion

Bowls im Fokus, Italien in einer Schüssel #wirrettenwaszurettenist – Bowls in Focus, Italy in a Bowl

26 March 2021

4 Mins read

#wirrettenwaszurettenist hat diesmal entschieden, dass wir Bowls retten. Das bedeutet, wir zeigen Euch, dass man die relativ einfach auch selber kochen kann….

Alcohol Eggs Main-Dishes Cheese Switzerland Souffle Vegetarian Starters

Fondue Soufflé - Swiss Cheese at its best!

18 March 2021

1 Mins read

Käse Fondue Mischungen können nicht nur für Fondue benützt werden, sondern auch für Käsewähen und Fondue Soufflé! Da die Mischungen meist schon…

#Blogevent #Cook my recipe event Alcohol Chili Germany Dumplings Eggs Meat Vegetables Main-Dishes Garlic Herbs Copycat cooking Mushrooms Beef Sauce Spaetzli Bacon Onion

Vollkorn Spätzle selbst gemacht #Koch mein Rezept – Homemade Whole-wheat Spätzle (Dumplings)

14 March 2021

5 Mins read

Als Partner im Event Koch mein Rezept habe ich Katja von Kaffeebohne zugelost bekommen. Ich muss zugeben, ich hatte Mühe, mich zu…

Drinks

Zwiebel Confit und 4 Käse Quiche – Onion Confit and 4 Cheese Quiche

Ricotta Kuchen mit kandierten Zitronen und Orangen – Ricotta Cake with candied Lemon and Orange

Amarettini Cupcakes meiner Tochter – my Daughter’s Amarettini Cupcakes

Hühnerbrust Würfel in Rotwein - Diced Chicken Breast in Red Wine

Birewegge - so typisch Schweizerisch - Pear Pastry from Switzerland

Chügeli Pastetli - Traditional Swiss Vol-au-vent

Soledurner Wysuppe - Wine Soup from Solothurn, Switzerland

Bowls im Fokus, Italien in einer Schüssel #wirrettenwaszurettenist – Bowls in Focus, Italy in a Bowl

Fondue Soufflé - Swiss Cheese at its best!

Vollkorn Spätzle selbst gemacht #Koch mein Rezept – Homemade Whole-wheat Spätzle (Dumplings)

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