Mascarpone Crème mit Beeren ist ein schnelles, aber unglaublich leckeres Dessert. Ich nehme Mascarpone, man kann aber auch Rahmquark benützen. Meine Creme…

Alcohol From around the world Europe Meat Vegetables Mains Iran/Persia Veal Potatoes Garlic Rice Sauce Switzerland Onion

Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig

5 October 2021

2 Mins read

Feine sossige Gerichte passen sehr gut zum Persischen Krustenreis Tahdig! Das ist ein feiner fluffiger Reis mit einer wunderbaren Kruste auf dem…

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Nasu Dengaku - Japanische Miso Auberginen – Japanese Miso Eggplants

13 September 2021

2 Mins read

Diese Nasu Dengaku – Japanische Miso Auberginen sind ganz typisch japanisch und sowas von einfach zu machen! Ich mag den Geschmack von…

Alcohol Batter Chili Eggs Fish Vegetables Mains Garlic Switzerland Asparagus

Egli Filet im Bierteig mit Knoblauch Spargeln – Perch Filets in Beer Batter with Garlic Asparagus

12 July 2021

2 Mins read

Ich liebe Fisch und der Egli ist mein Lieblingsfisch! Wenn immer ich in der Schweiz bin, muss ich die Egli Chnusperli haben!…

#Blogevent #Culinary World Travel Alcohol From around the world Ecuador Meat Fruits Vegetables Mains Chicken Garlic Herbs Copycat cooking Orange Capsicum Recipe Collection Sauce South America Tomato Onion

Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht – Ecuadorian Chicken Dish

8 July 2021

3 Mins read

Ein ganz feines Gericht aus Ecuador ist dieses von den Spaniern hergebrachtes und davon abgeleitetes Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht. Es…

#Blogevent Alcohol From around the world Eggs Meat Vegetables Mains Italy Garlic Herbs Pasta Sauce Pork Switzerland Tomato Sausage Onion

Parsley Pasta with a Sauce of Sausage from Ticino in Beer

21 June 2021

2 Mins read

Parsley Pasta with a Sauce of Sausage from Ticino in Beer Pane-Bistecca Pasta la Vista, Baby! is the name for a blog…

Alcohol Chili Meat Seasoning BBQ Mains Giblets Cheese Garlic Herbs Pork Bacon Pantry Sausage

Pfeffrig scharfe Schweins-Bratwürste mit Käse – Peppery spicy Pork Bratwurst with Cheese

15 June 2021

2 Mins read

Die letzten Monate habe ich immer wieder Würste selbst gemacht, weil wir bei uns fast das ganze Jahr durch Grillen können. Auch…

Alcohol

Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino (Italienische Wurst) – Pork Tenderloin Roulade with Cotechino Filling (Italian Sausage)

Lamm vom Bein ohne Knochen mit Bauchspeck im SlowCooker gekocht – Boneless Lamb Leg with Pork Belly cooked in the SlowCooker

Spinatnudeln an Steinpilz-Hühnchen Sauce - Spinach Noodles with Porcini Chicken Sauce

Mascarpone Crème mit Beeren – Mascarpone Cream with Berries

Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig

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