Slow Cooker Pork Ribs

Slow Cooker Pork Ribs

Pane-Bistecca

These slow cooker pork ribs give you hardly any work. Fill them in, turn the Slow Cooker on, let it cook! It’s that easy! I really like this because when I’m expecting guests, I don’t want to be in the kitchen, I want to entertain them. These ribs simmered slowly in red wine and spices in the slow cooker until they were butter tender and falling off the bone, great!

This recipe is part of our Culinary World Tour from Volkermampft, which travels to America this month.

Prep time

10 min

Cooking time

5 h 10 min

Portions

Total time

5 h 20 min

Ingredients

1.2 kg Pork Ribs, cut into 2 and 3 Ribs
1 handful of Peppercorns
3 Shallots, chopped
4 cloves of Garlic
5 slices of Ginger
3 Bay Leaves
150 ml Red Wine
Water
1 tsp Salt
1 ½ tsp Paprika
1 tsp Chili Powder
some Cornstarch

Instructions

Step 1

Grease the slow cooker and heat it up.

Step 2

Put the spices in and place the ribs on top. (For the ribs, please remove the skin over the bones first!) Then pour in the wine and fill with water until the ribs are covered.

Step 3

Simmer on AUTO for 5 hours.

Step 4

Remove the ribs from the slow cooker and if desired, pour the liquid through a strainer into a small saucepan and thicken with cornstarch.

Step 5

Beides zusammen mit Pommes Frittes oder Ofenkartoffeln servieren.

Notes

It also goes well with the BBQ Sauce with roasted Strawberries or my BBQ Sauce.

Ulrike von Küchenlatein mit Bollilos und Sonora Hot Dogs
Sonja von fluffig & hart mit American Cole Slaw und New York Cheesecake und Buffalo Chicken Wings
Gabi von USA kulinarisch mit Chicken Caesar Wraps und Peach Streusel Pie
Susanne von magentratzerl mit Soja-Hühnchen
Wilma von Pane-Bistecca mit Slow Cooker Schweine Rippen und Honig und Speck Kartoffeln und Knoblauch Butter Mais Kolben
Anja von GoOnTravel.de mit Chocolate Chip Cookies: Kekse mit Schokoladenstückchen aus den USA und Brownies backen: So wird der amerikanische Schokokuchen schön saftig
Jenny von Jenny is baking mit Banana Pudding aus den Südstaaten und Aprikosen Cobbler
Britta von Backmaedchen 1967 mit New York Cheesecake
Simone von zimtkringel mit Corn Ribs aus dem Airfryer
Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Upside Down Kuchen mit Pfirsichen und Benne Wafers – Sesamkekse aus South Carolina und Chicken Tetrazzini
Regina von bistroglobal mit Muffuletta-Sandwich
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit American Pancakes
Regina von bistroglobal mit USA-Picknick
Michael von SalzigSüssLecker mit Bagels mit Eggs and Bacon
Britta von Brittas Kochbuch mit Dutch Baby – Ofenpfannkuchen mit Beeren und Pastrami-Sandwich und Spaghetti alla Corleone und McMuffin und Donuts
Susan von Labsalliebe mit Pastrami Sandwich New York Style
Cornelia von SilverTravellers mit Hackbraten im Backofen Bacon Bomb
Carina von Coffee2stay mit PBJ French Toast zum Brunch
Volker von Volkermampft mit Hot Brown – Ueberbackenes Puten Sandwich aus Kentucky

On our travels in the USA I was also in St. Louis, where we visited the Budweiser brewery (advertising without payment). Beer fits well with pork ribs, and there was a huge selection of many different beers there.

Slow Cooker Pork Ribs