Slow Cooker Schweine Rippen
Pane-Bistecca
Diese Slow Cooker Schweine Rippen machen kaum Arbeit. Einfüllen, andrehen, kochen lassen! So einfach ist es! Ich mag das sehr, denn wenn ich Gäste erwarte, möchte ich nicht in der Küche stehen, sondern die Gäste unterhalten. Diese Rippchen haben langsam in Rotwein und mit Gewürzen im Slow Cooker geköchelt, bis sie butterzart waren und von den Knochen fielen, echt toll!
Dieses Rezept ist Teil unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, die diesen Monat nach Amerika reist.
Dieses Rezept ist Teil unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, die diesen Monat nach Amerika reist.
Zutaten
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1.2 kg Schweine Rippen, in 2er und 3er Rippen geschnitten
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1 Handvoll Pfefferkörner
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3 Lauchzwiebeln, gehackt
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4 Knoblauchzehen
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5 Scheiben Ingwer
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3 Lorbeer Blätter
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150 ml Rotwein
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Wasser
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1 TL Salz
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1 ½ TL Paprika
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1 TL Chili Pulver
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Evt. Speisestärke
Arbeitsschritte
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Schritt 1
Den Slow Cooker einfetten und aufwärmen.
2
Schritt 2
Die Gewürze hineingeben und die Rippen darauf legen. (Bei den Rippen bitte vorher die Haut über den Knochen entfernen!) Dann den Wein dazu giessen und mit Wasser so weit auffüllen, bis die Rippen bedeckt sind.
3
Schritt 3
Auf AUTO 5 Stunden köcheln lassen.
4
Schritt 4
Die Rippen aus dem Slow Cooker nehmen und wenn erwünscht, die Flüssigkeit durch ein Sieb in einen kleinen Topf giessen und mit Speisestärke eindicken.
5
Schritt 5
Beides zusammen mit Pommes Frittes oder Ofenkartoffeln servieren.
- Ulrike von Küchenlatein mit Bollilos und Sonora Hot Dogs
- Sonja von fluffig & hart mit American Cole Slaw und New York Cheesecake und Buffalo Chicken Wings
- Gabi von USA kulinarisch mit Chicken Caesar Wraps und Peach Streusel Pie
- Susanne von magentratzerl mit Soja-Hühnchen
- Wilma von Pane-Bistecca mit Slow Cooker Schweine Rippen und Honig und Speck Kartoffeln und Knoblauch Butter Mais Kolben
- Anja von GoOnTravel.de mit Chocolate Chip Cookies: Kekse mit Schokoladenstückchen aus den USA und Brownies backen: So wird der amerikanische Schokokuchen schön saftig
- Jenny von Jenny is baking mit Banana Pudding aus den Südstaaten und Aprikosen Cobbler
- Britta von Backmaedchen 1967 mit New York Cheesecake
- Simone von zimtkringel mit Corn Ribs aus dem Airfryer
- Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Upside Down Kuchen mit Pfirsichen und Benne Wafers – Sesamkekse aus South Carolina und Chicken Tetrazzini
- Regina von bistroglobal mit Muffuletta-Sandwich
- Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit American Pancakes
- Regina von bistroglobal mit USA-Picknick
- Michael von SalzigSüssLecker mit Bagels mit Eggs and Bacon
- Britta von Brittas Kochbuch mit Dutch Baby – Ofenpfannkuchen mit Beeren und Pastrami-Sandwich und Spaghetti alla Corleone und McMuffin und Donuts
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- Cornelia von SilverTravellers mit Hackbraten im Backofen Bacon Bomb
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- Volker von Volkermampft mit Hot Brown – Ueberbackenes Puten Sandwich aus Kentucky
Auf unseren Reisen in den USA war ich auch in St. Louis, wo wir die Brauerei Budweiser (Werbung ohne Bezahlung) besucht haben. Bier passt hervorragend zu den Schweine Rippen, und dort gab es eine Riesenauswahl von vielen verschiedenen Bieren.
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