Switzerland Archives - Page 36 of 42

Lozärner Chögelipastete a ma Facon - Swiss traditional Dish

17 September 2019

3 Mins read

Die Luzerner haben ein traditionelles Gericht, das ich sehr liebe! Die Luzerner Chuegeli Pastete! Älteste Erwähnungen des Gerichts stammen aus dem 18. Jahrhundert und…

From around the world Europe Meat Main-Dishes Italy Veal Marinade Beef Bacon

Mit Kalbsfilet gefuellter Hackbraten - Veal Fillet stuffed Meatloaf

13 September 2019

2 Mins read

Hackbraten hat fast jeder gerne, man kann sie auch gut so wuerzen, dass sie zum Rest des Menues passen. Warum nicht mal…

From around the world Side Dish Eggs Europe Vegetables Main-Dishes Switzerland Spaetzli Spinach Vegetarian

Spinat Spaetzli - Spinach Spaetzli

4 September 2019

2 Mins read

Mmmmm…. Spaetzli! Wir lieben sie und sie sind ja auch wirklich nicht schwer zu machen. Und man kann sie mit verschiedenen kleinen…

From around the world Europe Fish Main-Dishes Potatoes Switzerland Onion

Zander mit Kartoffel-Zwiebel Stampf - Zander with Potato-Onion Mash

3 September 2019

1 Mins read

Kartoffelbrei ist doch etwas feines und man kann ihn mit vielem mischen. Damit er einmal wirklich anders schmeckt, habe ich meinen mit…

From around the world Puff Pastry Desserts Eggs Europe Fruits Baked Goods Cake Almond Nuts Switzerland Snack Sweet Pie Doughs Prunes

Zwetschgenwaehe mit Mandel-Baiser - Prune Pie with Almond Baiser

29 August 2019

2 Mins read

Was macht mehr Spass als Fruchtwaehen? Zwetschgenwaehe! Und was macht mehr Spass als Zwetschgenwaehe? Wenn man die Fruechte selber vom Baum gepflueckt…

From around the world Side Dish Pickles Europe Vegetables Italy Meals Capsicum Switzerland Vegetarian Pantry Zucchini Onion

Eingelegtes Gemuese - Pickled Vegetables

21 August 2019

1 Mins read

Gerade wenn im Sommer die Gemueseschwemme kommt, moechte man gerne neue Rezepte finden, um die verschiedenen Gemuese haltbar zu machen. Das ist…

From around the world Side Dish Europe Meat Main-Dishes Potatoes Pork Switzerland Bacon

Schweizer Roesti - Swiss Roesti/Hash Brown

13 August 2019

3 Mins read

Roesti, DAS Schweizer Nationalgericht!! Es wird traditionell mit Zuerigschnaetzlets, Bratwurst mit Zwiebelsauce oder mit Spiegelei serviert. In der Schweiz gibt es Restaurants,…

From around the world Bread Europe Breakfast Baked Goods Switzerland

Poroeses Ruchbrot - Porous brown Bread

10 August 2019

2 Mins read

Ich liebe das schweizer Ruchmehl. Es laesst sich sehr gut fuer Brote verwenden und so bringe ich meist ein paar Kilo aus…

Alcohol Apple From around the world Berries Side Dish Drinks Strawberry Europe Fruits Breakfast Gifts from the Kitchen Gluten-free Cherries Jam Lactose-free Meals Switzerland Specials Vegan Vegetarian Pantry Lemon

Kirschen-Erdbeer Konfitüre mit Schnapps

8 August 2019

1 Mins read

Cherry-Strawberry Jam with Schnapps Pane-bistecca Cherry and strawberry jam with schnapps—a different kind of jam for a change! No sooner back than…

From around the world Salty Pastry Europe Vegetables Main-Dishes Cheese Herbs Switzerland Sweet Pie Tomato Vegetarian Onion

Tomato Quiche

5 August 2019

1 Mins read

Wenn ich in Europa bin, liebe ich die frischen (und gut schmeckenden) Tomaten. Bei uns sind gute Tomaten suendhaft teuer und die…

Switzerland

Lozärner Chögelipastete a ma Facon - Swiss traditional Dish

Mit Kalbsfilet gefuellter Hackbraten - Veal Fillet stuffed Meatloaf

Spinat Spaetzli - Spinach Spaetzli

Zander mit Kartoffel-Zwiebel Stampf - Zander with Potato-Onion Mash

Zwetschgenwaehe mit Mandel-Baiser - Prune Pie with Almond Baiser

Eingelegtes Gemuese - Pickled Vegetables

Schweizer Roesti - Swiss Roesti/Hash Brown

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Kirschen-Erdbeer Konfitüre mit Schnapps

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