Spaghetti with Meatballs – Spaghetti mit Fleisch-Bällchen waren vor allem bei Immigranten aus Italien in New York sehr populär. Da in Amerika…
Homemade Ravioli with Spinach Pasta and Cheese Filling, served with Mushroom Sauce Pane-Bistecca n my many pasta classes we have as I…
Zum Fladenbrot Injera aus Äthiopien gehört auch ein Fleischgericht! Dies ist eines der meistgekochten Fleischgerichte aus Äthiopien, Zigni – Kai Wat –…
Ein Winter Gemüse im neuen Kleid, weiss, dem Schnee angepasst, ist Gewürzter Lauch an Kokosnuss Milch. Ja, so könnte man dieses Gericht…
Rindfleisch Streifen in Sahne Sauce ist ein schnelles Gericht, es schmeckt unglaublich gut. Was wichtig ist, man sollte gutes Rindfleisch kaufen, denn…
Hier kommt ein Hamburger Rezept, das sich lohnt. Die Hamburger sind mit einer Kaffee-Mischung gewürzt und schmecken wirklich sehr gut. Den Kaffee…
Die Haitianische Küche und dieses Poul nan Sos – Haitianisches Huhn- ist eine Kreolische Küche, welche durch eine Mischung von verschiedenen Stilen…
Pulled Pork (auseinander gezogenes Schweinefleisch) ist eine der drei “Heiligen” des amerikanischen Barbecues. Normalerweise wird Schweinefleisch im Smoker gegart, bis es auseinander…
Bevor ich zu meinen Spaghetti mit Raclette-Resten komme, ein paar Worte. Ich habe auf einen Jahresrückblick bis jetzt verzichtet, doch 2021 hat…
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