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EggplantFrom around the worldEuropeCelebrationMeatGuest entryVegetablesGluten-freeMain-DishesChickenItalyCheeseGarlicHerbsMushroomsRiceRisottoPorkBaconSausageOnion

Risotto Buffet zum Geburtstag! – Risotto Buffet for my Birthday! – Gastbeitrag – Guest entry

21 December 2021
1 Mins read
Meine Tochter Andrea kochte mir ein Risotto Buffet zum Geburtstag! Ihr kennt doch sicher das Pasta Buffet?! Man macht ganz viel Pasta…
From around the worldChiliEuropeVegetablesMain-DishesItalyCheeseGarlicHerbsPastaMushroomsSauceSpaghettiVegetarianStarters

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Funghi – Spaghetti Garlic, Oil, Chili and Mushrooms

19 December 2021
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Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Funghi! Dies sind vermutlich die schnellsten Spaghetti der Welt! Es ist ein typisch neapolitanisches Gericht, aber die…
AlcoholFrom around the worldChiliEuropeMeatVegetablesMain-DishesItalyCheeseVealCarrotsGarlicHerbsRiceRisottoSauceCeleryOnion

Osso Buco di Manzo con Risotto al Prezzemolo – Beef Shanks with Parsley Risotto

14 December 2021
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 Osso Buco di Manzo con Risotto al Prezzemolo, welch schöner Titel! Osso Buco oder auch Ossobuco sind geschnittene Beinscheiben, eine Spezialität der…
AppetizerFrom around the worldSide DishBreadSalty PastryEuropeFinger-foodBaked GoodsSemolinaItalySesameSnack

Grissini morbidi – Grissini - soft Italian Bread Sticks

9 December 2021
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Grissini morbidi sind piemontesische Brotstangen, die man zum Apero oder einfach als Snack auftischt. Der Ursprung der Grissini ist unklar, aber man…
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Scaloppine al Limone e Capperi - Escalopes with Lemon and Capers

1 December 2021
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Dieses Gericht, Scaloppine al Limone e Capperi, ist wieder ein schnelles und sehr einfaches Fleischgericht, das sich super für Grosseinladungen eignet. Es…
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Penne al’Arrabbiata di Salsiccia al modo mio – Angry Penne with Sausage my style

19 November 2021
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Penne al’Arrabbiata di Salsiccia al modo mio, denn jeder/r hat sein eigenes Rezept. Arrabbiata heisst verrückt/aufgebracht, wird aber bei diesem Gericht als…
BatterSide DishEggsFennelVegetablesItalyCheeseHerbsVegetarian

Fenchel ausgebacken im Parmesan-Backteig – Fennel fried in a Parmesan Batter

17 November 2021
1 Mins read
Ich liebe Fenchel und benütze ihn recht oft. Es gibt auch bei diesem Gemüse viele Möglichkeiten, wie diese Fenchel ausgebacken im Parmesan-Backteig,…
AlcoholFrom around the worldCauliflowerChiliEuropeMeatVegetablesGratinMain-DishesItalyCheeseHerbsLeekSaucePorkSwitzerlandBaconSausage

Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino

22 October 2021
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Pork fillet roulade stuffed with cotechino (Italian sausage) Pane-Bistecca My mother used Cotechini for all kinds of dishes. She made Spaghetti sauce,…
AlcoholFrom around the worldEuropeMeatVegetablesMain-DishesChickenItalyGarlicNoodlesPastaMushroomsSaucePorcini MushroomsStartersOnion

Spinatnudeln an Steinpilz-Hühnchen Sauce - Spinach Noodles with Porcini Chicken Sauce

13 October 2021
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Es ist Herbst und damit auch Pilz-Zeit, deshalb gibt es Spinatnudeln an Steinpilz-Hühnchen Sauce. Wir lieben Pilze, ich finde, die geben jedem…
AlcoholFrom around the worldBerriesDessert CreamDessertsFruitsBlueberryRaspberryItalyCurdLemon

Mascarpone Crème mit Beeren – Mascarpone Cream with Berries

9 October 2021
1 Mins read
Mascarpone Crème mit Beeren ist ein schnelles, aber unglaublich leckeres Dessert. Ich nehme Mascarpone, man kann aber auch Rahmquark benützen. Meine Creme…
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    Hello, I am Wilma,

    the writer and recipe developer of this blog. I am half Italian, half Swiss and live more than half my life in Asia. You can certainly tell from the recipes. Are you curious? Have a look at my recipes!

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    I started blogging because my children were studying all over the world. They would often ask me for a recipe and over time I thought maybe I should start a blog. Now all three of them bake and cook and contribute to my blog!

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