Pane-Bistecca World Class Cooking

Crab Rangoon – American-Chinese Dumplings from the Airfryer

11 January 2022

2 Mins read

Crab Rangoon sind frittierte Dumplings, die mit Krabbenfleisch und Frischkäse gefüllt sind. Diese Dumplings sind nicht traditionell Chinesisch, sondern stammen aus der…

Alcohol Chili Shrimps/Prawns Vegetables Carrots Potatoes Herbs Meals Seafood Soup Starters Onion

Whiskey Suppe mit Crevetten– Whiskey Soup with Shrimps

9 January 2022

2 Mins read

Mein Schwager ist ein grosser Whiskey Liebhaber und hat auch eine der grössten Whiskey Sammlungen, die es gibt. Ihm zuliebe versuche ich…

Asia From around the world Chili Curry Meat Fruits Vegetables Seasoning Mains Chicken Garlic Marinade Sauce Tomato Lemon Onion

Südasiatisches Hühner Curry - South Asian Chicken Curry

7 January 2022

2 Mins read

Mein Südasiatisches Hühner Curry! Curries sind weltweit bekannt. Ursprünglich aus Sued Asien, haben sie sich um die ganze Welt verteilt und beliebt…

Alcohol From around the world Europe Vegetables Mains Italy Cheese Garlic Herbs Rice Risotto Vegetarian Starters Onion

Rotwein Risotto - Red Wine Risotto

6 January 2022

2 Mins read

Ich koche gerne Risotto, es ist etwas so Grund-italienisches, dass es einfach bei uns dazu gehört. Es muss aber nicht immer Risotto…

Bread Tree Kings Day Eggs Breakfast Baked Goods Cake Almond Switzerland Snack Sweets

Drei Königs-Kuchen – Tradition in der Schweiz – Three Kings Cake – Tradition in Switzerland

5 January 2022

2 Mins read

Die Drei Könige Balthasar, Melchior und Caspar sind immer noch auf der Reise, morgen kommen sie im Stall in Betlehem an, um…

Bread Chili Meat Fruits Vegetables Mains Cheese Garlic Herbs Marinade North America Orange Capsicum Mushrooms Sauce Pork SlowCooker/CrockPot Lemon Onion

Pulled Pork from the Slow Cooker

4 January 2022

3 Mins read

Pulled Pork (auseinander gezogenes Schweinefleisch) ist eine der drei “Heiligen” des amerikanischen Barbecues. Normalerweise wird Schweinefleisch im Smoker gegart, bis es auseinander…

Asia From around the world China Desserts Fruits Gluten-free Lactose-free Mango Rice Sesame Sweets Thailand Vietnam

Sticky Rice with Mango and Coconut Milk – Thailand, Philippines, Laos, Southeast Asian Dessert

3 January 2022

2 Mins read

Sticky Rice with Mango and Coconut Milk ist eines der populärsten Desserts in Südost Asien, manchmal sogar das einzige in Restaurants erhältlich….

From around the world Chili Europe Meat Vegetables Mains Italy Cheese Garlic Herbs Pasta Sauce Pork Switzerland Spaghetti Bacon Tomato Sausage Zucchini

Spaghetti mit Raclette-Resten- und ein paar Worte - Spaghetti with Raclette Leftovers - and a few words

1 January 2022

3 Mins read

Bevor ich zu meinen Spaghetti mit Raclette-Resten komme, ein paar Worte. Ich habe auf einen Jahresrückblick bis jetzt verzichtet, doch 2021 hat…

Meat Gluten-free Mains Herbs Beef Specials

Entrecote und Rindersteak mit Knochen in der Pfanne gebraten – Entrecote and Beef Steak with bone pan-fried

27 December 2021

2 Mins read

Rindfleisch richtig kochen, dass es saftig und weich bleibt, ist gar nicht so einfach! Entrecote und Rindersteak mit Knochen in der Pfanne…

Appetizer From around the world Europe Finger-food Fish Meat Shrimps/Prawns Guest entry Vegetables Gluten-free Cucumber Honey Herbs Salmon Pork Switzerland Snack Starters

Spiel mit Gurken! Finger-food aus Gurken – Play with cucumber! Finger-food with Cucumbers

26 December 2021

2 Mins read

Meine Tochter und ich haben oft sehr ähnliche Ideen und so verwundert es nicht, dass wir uns hin und wieder fast das…

Crab Rangoon – American-Chinese Dumplings from the Airfryer

Whiskey Suppe mit Crevetten– Whiskey Soup with Shrimps

Südasiatisches Hühner Curry - South Asian Chicken Curry

Rotwein Risotto - Red Wine Risotto

Drei Königs-Kuchen – Tradition in der Schweiz – Three Kings Cake – Tradition in Switzerland

Pulled Pork from the Slow Cooker

Sticky Rice with Mango and Coconut Milk – Thailand, Philippines, Laos, Southeast Asian Dessert

Spaghetti mit Raclette-Resten- und ein paar Worte - Spaghetti with Raclette Leftovers - and a few words

Entrecote und Rindersteak mit Knochen in der Pfanne gebraten – Entrecote and Beef Steak with bone pan-fried

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