Oft hat man Reste von Speisen, will die aber nicht einfach nur aufwaermen, so ist es auch mit dem weissen Reis. Die…
In China wird Tofu oft gekocht. Ich bin eigentlich kein grosser Liebhaber vom weichen Tofu, aber bei diesem hier, knusprig und goldig…
Sai Mai Lou, oder Sago Suppe ist ein sehr bekanntes Chinesisches Dessert. Desserts sind im Grunde genommen oft sehr, sehr suess in…
Ich mag verschiedenes Gemuese, sie sind voller Vitamine. Und statt immer nur geroestetes Gemuese aufzutischen, habe ich daraus einen Auflauf/Gratin gemacht. Ueberbacken mit etwas…
Wer eine visuel schoene Vorspeise (oder Snack) haben will, kann zum Beispiel diese Terrine auftischen. Man kann da sehr schoen mit den…
Dass es in anderen Laendern eben anders ist, weiss sicher jeder. Dass man dann auch nicht immer all das kriegt, beim Einkaufen,…
Getrocknete Tomaten gibt es ueberall zu kaufen. Die hart getrockneten mag bei uns keiner wirklich, aber die in Oel eingelegten schmecken gut….
Ich habe auf dem Markt reife Tomaten sehr guenstig erhalten und dachte, dass ich schnell eine Tomatensauce daraus gekocht, der ich Rotwein…
Es gibt Menschen, die moegen kein Saffran. Ja, das gibts! Man kann aber trotzdem ein wunderschoen gelbes Risotto hinzaubern. Ich habe es geschafft,…
Und nochmals ein schnelles Fingerfood, das auch noch ganz besonders gut schmeckt! Im Winter ist der Chiccoreesalat ja in Saeson und den…
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