Mit geräuchertem Lachs kann man sehr viel zaubern. Da er leuchtend orange bis pink ist, gibt er wunderbare Farbkontraste zu Frischkäse, Kräutern,…
AsiaFrom around the worldChinaEggsVegetablesMain-DishesGarlicHerbsMushroomsCurdSnackVegetarianStarters
Chinesische Quark Crêpe mit Pilzen - Chinese Curd Crêpe with Mushrooms
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Ich war vor einiger Zeit in China, an der Grenze zu Tibet und das Essen dort hat mich sehr fasziniert. Da gab…
ChiliFruitsShrimps/PrawnsVegetablesGluten-freeCucumberMain-DishesHoneyCheeseHerbsMealsSeafoodSaladDressingSnackSpecialsTartarStartersLemon
Shrimp Gurken Tartar als Vorspeise – Shrimp Cucumber Tartar as a Starter
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Ein schnelles und einfaches, aber überaus leckeres Gericht, ist dieses Shrimp Gurken Tartar als Vorspeise. Es ist ganz schnell gemacht und wenn…
#Blogevent#Culinary World TravelEggplantSpraedsSide DishDipEggsGuest entryVegetablesGluten-freeGarlicRomaniaSaladSnackTomatoVegetarianStartersOnion
Anna’s Salata de Vinete – Rumänischer Auberginen Salat – Romanian Eggplant Salad
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Anna, meine Tochter einer anderen Mutter, ist halb Rumänin. Also habe ich sie gefragt, ob sie nicht ein Rezept für mich schreibt…
AvocadoChiliFishFruitsGluten-freeMain-DishesYogurtGarlicHerbsSalmonMealsSaladSauceSnackStartersLemon
Gebackene Lachs-Bällchen mit feiner Avocado-Jogurt Sauce, warm oder kalt serviert – Baked Salmon Balls with Avocado-Yogurt Sauce, served warm or cold
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Diese Gebackene Lachs-Bällchen mit feiner Avocado-Jogurt Sauce sind einfach und super lecker. Man kann sie warm servieren, oder kalt als Vorspeise auf…
Salami Zaeltli – Salami Candies
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Diese süssen (nein deftigen) Bonbons sind mit Salami, Frischkäse und Gurken gemacht. Salami Zaeltli, wie wir Schweizer sagen. Sie sind so geformt…
Side DishBreadEggsBreakfastGuest entryBaked GoodsGluten-freeGlutenfree BreadCopycat bakingSnackSpecialsLemon
Glutenfreies Zopfbrot – Gluten-free Challah Bread – nachgebacken
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Gastbeitrag meiner Tochter Andrea! Glutenfreies Brot, auch Glutenfreies Zopfbrot, schmeckt selten so, wie normales Brot. Die Gluten fehlen, das macht es aus….
Berliner Schweizer Fastnacht‘s Gebäck – Faschingskrapfen – Doughnuts for Carnival, typical Swiss
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Faschingskrapfen, bei uns liebevoll Berliner genannt, kann man nicht mehr wegdenken, sie sind unsere Berliner Schweizer Fastnacht‘s Gebäck. Nicht nur zum Fasching…
Pulpo fritto – Frittierter Octopus, Kraken sind eine Teilgruppe der achtarmigen Tintenfische. Sie gelten als sehr intelligente Wesen, vergleichbar mit den Ratten….
AppetizerFrom around the worldSide DishEggsEuropeFinger-foodGuest entryVegetablesMain-DishesIran/PersiaGarlicHerbsSnackSpinachVegetarianStarters
Kukuye Sabzi - Iranischer Eier - Kräuter Kuchen - Iranian Egg and Herb Cake
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Gastbeitrag meiner Schwester Marisa, Kukuye Sabzi – Iranischer Eier – Kräuter Kuchen! Die Kukus spielen bei persischen Menüs eine wichtige Rolle. Sie…
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