Pulled Pork from the Slow Cooker
Pulled Pork (auseinander gezogenes Schweinefleisch) ist eine der drei “Heiligen” des amerikanischen Barbecues. Normalerweise wird Schweinefleisch im Smoker gegart, bis es auseinander…
Spaghetti mit Raclette-Resten- und ein paar Worte - Spaghetti with Raclette Leftovers - and a few words
Bevor ich zu meinen Spaghetti mit Raclette-Resten komme, ein paar Worte. Ich habe auf einen Jahresrückblick bis jetzt verzichtet, doch 2021 hat…
Entrecote und Rindersteak mit Knochen in der Pfanne gebraten – Entrecote and Beef Steak with bone pan-fried
Rindfleisch richtig kochen, dass es saftig und weich bleibt, ist gar nicht so einfach! Entrecote und Rindersteak mit Knochen in der Pfanne…
Spiel mit Gurken! Finger-food aus Gurken – Play with cucumber! Finger-food with Cucumbers
Meine Tochter und ich haben oft sehr ähnliche Ideen und so verwundert es nicht, dass wir uns hin und wieder fast das…
Risotto Buffet zum Geburtstag! – Risotto Buffet for my Birthday! – Gastbeitrag – Guest entry
Meine Tochter Andrea kochte mir ein Risotto Buffet zum Geburtstag! Ihr kennt doch sicher das Pasta Buffet?! Man macht ganz viel Pasta…
Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl sind ein Genuss, wenn sie langsam geschmort werden. Das Fleisch wird butterzart! Man findet dieses…
Andrea’s Chicken Burger Deluxe
Ich zeige Euch meinen Andrea’s Chicken Burger Deluxe. Im diesjährigen Adventskalender, den ich meinen Eltern und meinem Bruder gemacht habe, hatte ich…
In diesem Monat sind wir von der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft in Deutschland unterwegs, da koche ich Serviettenknoedel! Klar, viele meiner Kollegen/innen…
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